Alors voilà, après qu' Anso m'ait lancé le défi de réaliser sa tarte courgettes/chèvre (que j'ai cuisiné ici), je l'ai défié de faire mes chaussons carottes feta, qu'elle a parfaitement cuisiné ici (super mille feuilles!).

   Ces recettes réalisées à quatre mains comme l'a dit Lolotte dans un de ses commentaires nous a donné l'idée de se faire des petits défis entre nous mais cette fois ci à 6 mains... On propose une recette que les 2 autres doivent réaliser! Simple non?! Bon on reste à trois car après ça prendrait de trop grandes proportions et puis ça reste un petit jeu simplounet quoi!

  Alors voilà les miss Anso et Lolotte, je vous propose une plat de pâtes De Cecco (bien sûr) un peu original (j'espère que vous n'avez jamais goûté...lol)

Ingrédients (pour 2):

- 250 de Tortiglioni n° 12 (ou autres pâtes De Cecco)

- 1 citron

- 1 gousse d'ail

- 10 cl de crème liquide légère

- 60 gr de parmesan (grana padano à défaut de parmesan comme ici)

- Basilic (du jardin mais surgelé)

- 1 cuil à soupe d'huile d'olive

- Sel, poivre

Préparation :

   Faire cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet (12 min ici) dans de l'eau bouillante salée.

   Pendant ce temps là, presser les 3/4 du citron.

   Dans une casserole, verser l'huile d'olive et l'ai écrasé. Laisser chauffer 2 min maxi à feu très doux. Ajouter la crème liquide et le jus de citron et porter à ébullition.

   Faire bouillir puis réduire un peu pour que le mélange prenne une teine jaune pâle (grosso modo hein!). Laisser 4 minutes à feu doux tout en remuant.

   Hors du feu, ajouter le parmesan râpé et les feuilles de basilic ciselées. Saler, poivrer et bien mélanger.

   Après avoir égoutté les pâtes, les mettre rapidement dans un plat et recouvrir de sauce. Bien mélanger et servez de suite.

   Nous avons dégusté ce plat seul mais on peut très bien le servir avec de la volaille (euh quand on aime la viande bien sûr ;-))

   Alors les cops, ça vous dit? Euh en même temps vous êtes un peu obligées...donc j'espère que ça vous tente...

   Recette issue du magazine Femme actuelle

   Depuis le temps que je voulais me faire une fondue au chocolat!!! Ca y'est c'est fait, et quel bonheur!!! Rien à redire! Nous étions 4 et tout le monde s'est fait plaisir...

   Nous avons commencé par un pot de chocolat noir puis une tablette de chocolat au lait (mais nous n'en sommes pas venus à bout...)

   Pour accompagner :

  Euh oui c'est énorme, mais rassurez vous on a pas mangé tout ça quand même!

Des fruits : bananes, clémentines, pommes, poires (grosse préférence pour la poire puis la banane)

Un bon reste de cake au carambars, un ananas (extra bon aussi), des fruits secs (noix, noisettes, amandes)

Des petits pains d'épices d'Alsace (des vrais de vrais!), des rochers coco (extra bon Cam, si si!!!!), ma première brioche tressée (recette à venir), de la noisette concassée, des kiwis (très bon aussi avec le chocolat)

   Voilà quel était notre festin samedi soir pour encourager les Bleus!

   Le tout accompagné de Coteau du Layon, bref un vrai plaisir...

   J'adoooooooooore les carottes!!! Et je sais que sur la blogsphère je ne suis pas la seule... Hein Mimosa... D'ailleurs voici une recette qu'elle m'a gentiment donné... et qu'elle a d'ailleurs publiée récemment!

   Moi je l'ai mangé comme ça sans rien mais cela fait un bon accompagnement pour une viande ou un poisson... A vous de juger!

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 600 gr de carottes (pas plus)

- 2 courgettes

- 2 tomates (on peut selon moi en mettre 2 de plus)

- 1 oignon

- Ail séché

- 1 cuil à café de coriandre

- 1 cuil à café de cumin

- 1 cuil à café de curcuma

- 1 cuil à café de gingembre moulu

- un peu d'eau

- Huile d'olive

- Sel, poivre

Préparation :

   Râper les carottes et les courgettes puis les passer au robot pour les couper en fines rondelles.

   Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive et l'ail.

   Ajouter les épices et bien mélanger. Ajouter 1 1/2 verre d'eau (pas trop, vous en rajouterez si nécessaire) et bien mélanger. Faire cuire quelques instants. Saler, poivrer.

   Ajouter les courgettes, les carottes et les tomates. Bien mélanger pour les imprégner des épices. Couvrir et laisser mijoter pendant 20 à 30 minutes en remuant de temps en temps (il faut que les légumes réduisent après adapter le temps de cuisson selon la consistance souhaitée).

   N'hésitez plus si vous aimez les carottes et les épices!

   Et le pain du week end alors? Bon ok ça fait quelques temps que je l'avais fait... Mais je vous le mets quand même car on sent vraiment bien le bon goût de l'huile d'olive... Allez ma Soun, faut se lancer avec ta MAP!!!

Ingrédients (pour un pain de 750 gr):

- 500 gr de farine spéciale pain

- 280 ml d'eau

- 3 cuil à soupe d'huile d'olive

- 1,5 cuil à café de levure boulangère spéciale pain

- 2,5 cuil à café de sucre

- 1,5 cuil à café de sel

Préparation :

   Placer l'eau, l'huile d'olive, le sel et le sucre dans la cuve.

   Verser par-dessus la farine puis la levure (sans qu'elle ne rencontre la levure bien sûr!)

   Sélectionner le programme "pain normal" et roulé jeunesse!

Recette toujours issue du même bouquin génial : La machine à pain, 300 recettes, 300 photographies

   Et voilà une pure gourmandise que l'on mange sans trop culpabliser!!! Chouette alors!

   C'est chez Cléa que j'ai trouvé la recette.

Ingrédients :

- 500 gr de fromage blanc 0%

- 60 gr de maïzena

- -60 gr de sucre roux (selon mon chéri ça manquait d'un peu de sucre, pour moi c'était parfait)

- 2 sachets de sucre vanillé

- Jus d'un demi-citron

- 2 oeufs

- Framboises (surgelées ici)

Préparation :

   Dans un saladier, mélanger au batteur électrique le fromage blanc, les jaunes d'oeufs, la maïzena, le sucre et le sucre vanillé et le jus du demi-citron.

   Monter les blancs en neige bien fermes.

   Dans une assiette déposer les framboises surgelées et farinez les pour ne pas qu'elles tombent au fond du gâteau.

   Ajouter les blancs et les fruits au mélange de fromage blanc et mélanger délicatement pour ne pas casser les blancs.

   Tapisser un moule rond de papier sulfurisé et verser la préparation dedans.

Cuire à four chaud th 6 pendant 40 min. Arrêter la cuisson, entrouvrir la porte du four et laisser encore 5 à 10 min pour éviter que le gâteau ne se dégonfle de trop (il le fera de toutes façons!).