Encore une recette sucrée mais fruitée cette fois!

   Parce qu'en ce moment, les douceurs en fin de repas me font craquer ;-)

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 40 min

Ingrédients (moule moyen ici) :

- 80 gr de sucre

- 75 gr de farine

- 4 oeufs

- 25 cl de lait

- 4 belles pommes

- 1 cuil à soupe d'extrait de vanille

Préparation :

   Dans un saladier (ou dans le bol du robot adore ;-)), battre les oeufs puis ajouter le sucre, la farine, et le lait.

   Bien fouetter le tout.

   Peler les pommes et les couper en petits morceaux.

   Les ajouter au m élange et les laisser s'impregner le temps que le four chauffe th 6.

Verser la préparation dans un moule beurré et fariné ou recouvert de papier sulfu) et cuire 40 minutes.

  Merci maman pour la recette !!!

   ... Savez vous comment?

          Bon en fait, c'est pas tellement vrai, la galette et moi on est pas super copines, mais y'en a qui adorent... Du coup, c'était une bonne occaz' pour en préparer une, bien gourmande!!!

   La recette est de ce cher Cyril Lignac, trouvée ici 

Temps de préparation : 20 min (si j'avais eu le temps, j'aurais fait ma pâte feuilletée, mais les invités arrivant rapidement, je n'ai pas eu le temps de me lancer dans leur préparation ;-))

Temps de repos : 1h

Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

- 2 pâtes feuilletées

- 1 jaune d'oeuf

Pour la crème pâtissière :

- 2 oeufs

- 50 gr de sucre

- 30 gr de farine

- 25 cl de lait

- 1 belle cuil à café d'extrait de vanille

Pour la crème d'amandes :

- 3 jaunes d'oeufs

- 125 gr de sucre d'amandes (le supermarché étant dévalisé, j'ai utilisé de la poudre d'amandin, qui a un bon petit goût de noisette)

- 80 gr de sucre

- 125 gr de beurre

Préparation :

La crème pâtissière :

    Battre 2 oeufs entiers avec 50g de sucre, ajouter la farine puis 25 cl de lait bouillant.

   Verser le mélange dans la casserole et fouetter sans  vous arrêter pendant 3mn après la reprise de l'ébullition. Le mélange va épaissir sans attacher, la crème pâtissière est prête. Coupez environ 80 cm de film alimentaire et posez-le dans un plat, versez la crème chaude et recouvrez de film. Faites refroidir la crème pâtissière pendant 1h au minimum.

 La crème d’amandes :

   Travailler ensemble au fouet le beurre pommade et le sucre jusqu’à obtention d’une pâte homogène et blanche.

   Ajouter les œufs un par un et enfin la poudre d’amandes ou d'amandin

 La frangipane :

   Ajouter la crème pâtissière à la crème d’amandes (d'après la recette; ceela sert à l'alléger, mais j'en doute...).

   Mélanger bien à l’aide d’un fouet. Selon votre goût, vous pouvez parfumer avec un bouchon de rhum (mais rien pour moi ici).

   Préchauffer le four à 180°. 

   A l’aide d’un pinceau, recouvrir la bordure du premier disque de feuilletage d'eau , sur 2 cm environ.

   Ajouter la crème frangipane, avec une poche à douille si vous avez, en partant du centre. Ne pas aller trop vers les bords. Ajoutez la fève.

   Déposer délicatement le 2e disque de feuilletage, soudez les bords en chassant l’air vers l’extérieur. A l’aide du pinceau et du jaune d’œuf, dorez la galette. A l’aide d’un petit couteau, décorez en rosace en partant du centre le dessus de votre galette. Faites également 2 ou 3 incisions pour permettre à l’air de s’échapper et au feuilletage de ne pas trop se développer. 

Enfournez 30 minutes à 180°. 

   Il n'y a plus qu'à la déguster un peu tiède ou pas... Apparement, cette recette gourmande de frangipane plaît bien ;-)

  Rien que pour retourner dans mes bouquins, j'adore la période d'été!!

  On commence par la fameuse trilogie : Cinquantes nuances de Grey, de E L James

   Ah Christian.............

   Mais bon, autant les 3 tomes se lisent très vite, autant, j'ai été déçu au fur et à mesure. Le premier tome est innatendu et je ne pensais pas que ça dévierait de cette façon... Du coup : 3,5/5

La liste de mes envies, Grégoire Delacourt

   On dévore les aventures de notre Jocelyne, nouvelle millionaire du loto.

   Ca se lit en "2-2" (lors d'un voyage en voiture!) : 4,5/5

Les Débutantes, J Courtney Sullivan

   J'avoue qu'au départ, j'étais un peu sceptique : les 4 copines, la fac, le féminisme...

   Et ben finalement, ce roman est absolument génial, on est avec elles sur le campus! 5/5

Spirales, Tatiana de Rosnay

J'avais découvert T. de Rosnay avec "Le Voisin", absolument formidable.

On s'y retrouve complètement ici, c'est palpitant d'être dans la vie d'une bourgeoise ;) 5/5

Avant d'aller dormir, S J Watson

  Wahou! Bluffant! Scotchant!

  Je n'ai pas vu le film et j'ai bien été contente de tout découvrir grâce au livre! 5/5

 Et là je commence/termine (merci les insomnies)... : Un avion sans elle de Michel Bussi qui me plait tout autant que les lectures citées ci-dessus.

   ... Et pourtant je n'ai "que" 32 ans...

   Ben oui, mais je crois qu'il faut se faire une raison, et se dire, que oui, le temps file et qu'il faut toujours et encore en profiter avec modération.

   Bref, tout ça pour dire, qu'une fois n'est pas coutume, mais ça fait un sacré bail que je n'ai pas écrit un p'tit billet sur mon blog...

   Et pourquoi donc? Ben boulot, vacances, sorties exagérées, ami(e)s, familles, repos, virus... Bref que de bonnes raisons quoi ;-)

   Enfin, me revoilà, pour parler, de mes piercings, et oui encore, mais je ne m'en lasse pas. J'en ai parlé ici (pour le premier au cartilage), puis là (pour le second au tragus). Et en ce dimanche, je vais faire d'une pierre deux coups, et vous parlez de mon troisième piercing, réalisé il y a 1 an et quelques mois, de mon quatrième réalisé il y a 7 mois, et du cinquième fait il y a 10 jours (ça faisait longtemps ;-))

   Le troisième, est un tragus de surface, je vous montre direct la photo, ça sera plus simple!

  Et aujourd'hui je porte deux perles...noires :

   Le quatrième a été réalisé, comme souvent pour mes piercings, à un moment où je voulais me sentir bien vivante, je ne rentrerais pas dans les détails de ma psychologie mais je pense que certain(e)s pourront me rejoindre là dessus... Bref, c'est un dermal au niveau de la jambe (mais non, ne criez pas!!!)

   Je passerai ici les détails du "comment que ça se passe" et "est ce que ça fait mal"... Pour les intéressé(e)s, mieux vaut me contacter en mp ou alors carrément voir avec votre pierceur... Pour ma part, un seul conseil, si vous êtes de la région, venez ici : Révolution Tattoo, vous ne serez pas déçue (;-))!

La preuve, j'y suis retournée il y a quelques jours pour me faire faire ceci :

   Cette photo date du jour même, le noir et blanc masque la petite rougeur mais franchement, c'est pas nickel?

   Celui ci est un piercing de surface Punch & Taper, comme écrit sur la photo. La classe, non?

   Et voilà, tout mes jolis bijoux que je surkiffe, je les adore tous.

   C'est vrai que je comprends les gens que ça n'attirent pas du tout, mais j'espère que ces derniers respectent ceux qui les portent mais aussi ceux qui les font, car franchement, chapi chapeau au métier de pierceur. Bon, je pense que je suis pas super objective car Eric, il est vraiment trop fort :-D

   Ben vi quoi! Chacun(e) ses goûts!

   Est-ce que j'embête celles (de 30 ans ou plus) qui aiment le rose des petites filles?

   Est-ce que je dis un mot à celles qui aiment le soi disant vert de l'espoir?

   Est-ce que je juge celles qui kiffent le rouge, symbole du sang ou le bleu symbole de la vie???

Bah non!!!! Alors laissez moi aimer le noir!!!

  Ben vi, c'est comme ça, il y aussi celles qui aiment le noir (des filles bien aussi!).

  Gothique? Non, mais, après tout, où serait le mal?

  J'aime cette couleur et pis c'est tout!

   Mon premier concert, c'était Nwar Désir (;))

  Pour me planquer au collège, c'était de larges vêtements noirs.

   Au lycée, mon super sac, ma super veste, mon super pantalon étaient noirs.

   A la fac, mes cheveux étaient noirs corbeaux (et rouge aussi...).

  Et maintenant, dans la vie, je suis toujours noir. Pas les idées (...), mais les yeux, les cheveux, les vêtements, mon parfum! (La petite Robe noire...). On ne se refait pas!

   Mais ça dérange qui, finalement?

On est comme on est!

   Alors ce soir, après le boulot, j'ai fait les soldes (enfin!), et j'ai trouvé...? Ben vi, des vêtements noirs, mais pas que!!!

   Yes! Du pas que noir!

   Qui, qui veut le détail ;)