poissons

Brochettes saumon / mangue

Poissons

Par Elodid Eol

En plus de 4 années de blog, je n'avais jamais réalisé de brochettes au saumon, moi qui pourtant adore ce poisson. L'oubli est "réparé, avec ces belles brochettes sucrées salées qui subliment le goût de la mangue... Recette issue du blog Les bentos de...

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Pavé de saumon au miel

Poissons

Par Elodid Eol

Encore un p'tit dîner vite préparer et délicieux! Temps de préparation : 15 min (18 à tout casser...) Temps de cuisson : 20 min Ingrédients : - 3 pavés de saumon - 6 cuil às oupe de sauce soja - 2 cuil à soupe de miel - Graines de sésame - Sel, poivre...

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Timbales de poisson light et quinoa gourmand!

Poissons

Par Elodid Eol

Aujourd'hui un plat entre diététique et équilibre avec ce poisson et le quinoa que j'adore. Les timbales sont inspirées de la recette de Marmiton. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients : Timbales de poisson - 500 gr de filets...

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La mode des boulettes, au saumon cette fois!

Poissons

Par Elodid Eol

Les boulettes, c'est un peu comme le chèvre, je ne m'en lasse pas et puis celle-ci demande si peu d'ingrédients qu'on aurait tort de s'en priver...! Recette inspirée du blog d'Eva. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15-20 min Ingrédients...

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Poisson au grué de cacao et purée maison

Poissons

Par Elodid Eol

Ca faisait un p'tit moment que j'avais repéré cette recette intrigante avec le grué de cacao et après en avoir trouvé, j'ai enfin testé. C'est tout simplement délicieux! Recette de Sophie. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 7 min Ingrédients...

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Boulettes de la mer au curry, au COBB

Poissons

Par Elodid Eol

Les boulettes, c'est bon! Et ça permet de manger plus facilement de la viande ou du poisson! Et puis grillées grâce à mon COBB, c'est encore mieux! Le COBB, je vous en parlais ici et plus de précision par là. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson...

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Papillotes de saumon au chèvre & Risotto

Poissons

Par Elodid Eol

Je ne cache pas mon plaisir de cuisiner avec mon nouveau joujou qu'est mon piano, c'est tout simplement génial! Aujourd'hui un plat délicieux qui allie 2 saveurs : chèvre et saumon, inspiré de chez Clémence, et un petit risotto de Marmiton. Ingrédients...

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Lingue au beurre d'oranges

Poissons

Par Elodid Eol

Une petite recette simple et délicieuse de poisson en ce vendredi! Recette inspirée de Marmiton. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 min Ingrédients (pour 2 personnes) : - 350 gr de lingue - 10 cl de crème liquide légère - Ail déshydraté...

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Boudins de lingue vapeur

Poissons

Par Elodid Eol

Depuis quelques semaines, on voit pas mal d'essais sur les blogs pour réaliser cette recette de boudin de poisson, cuit à la vapeur; comme par exemple sur les blogs : Gourmandelise , Chocolatout les étages , le Grain de Cél ... Intriguée et très tentée...

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Filet de merlan en papillote

Poissons

Par Elodid Eol

Avant le week end, et en ce vendredi ensoleillé, une recette simple et exquise de poisson : le merlan. Une fois encore, j'ai cuisiné mon poisson en papillote MASTRAD. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20-25 min Ingrédients (pour 2 personnes)...

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