750 grammes
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Blog sans prétention pour découvrir les plats que je mitonne pour ceux que j'aime.

poissons

Brochettes saumon / mangue

Brochettes saumon / mangue

En plus de 4 années de blog, je n'avais jamais réalisé de brochettes au saumon, moi qui pourtant adore ce poisson. L'oubli est "réparé, avec ces belles brochettes sucrées salées qui subliment le goût de la mangue... Recette issue du blog Les bentos de...

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Pavé de saumon au miel

Pavé de saumon au miel

Encore un p'tit dîner vite préparer et délicieux! Temps de préparation : 15 min (18 à tout casser...) Temps de cuisson : 20 min Ingrédients : - 3 pavés de saumon - 6 cuil às oupe de sauce soja - 2 cuil à soupe de miel - Graines de sésame - Sel, poivre...

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Timbales de poisson light et quinoa gourmand!

Timbales de poisson light et quinoa gourmand!

Aujourd'hui un plat entre diététique et équilibre avec ce poisson et le quinoa que j'adore. Les timbales sont inspirées de la recette de Marmiton. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients : Timbales de poisson - 500 gr de filets...

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La mode des boulettes, au saumon cette fois!

La mode des boulettes, au saumon cette fois!

Les boulettes, c'est un peu comme le chèvre, je ne m'en lasse pas et puis celle-ci demande si peu d'ingrédients qu'on aurait tort de s'en priver...! Recette inspirée du blog d'Eva. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15-20 min Ingrédients...

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Poisson au grué de cacao et purée maison

Poisson au grué de cacao et purée maison

Ca faisait un p'tit moment que j'avais repéré cette recette intrigante avec le grué de cacao et après en avoir trouvé, j'ai enfin testé. C'est tout simplement délicieux! Recette de Sophie. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 7 min Ingrédients...

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Boulettes de la mer au curry, au COBB

Boulettes de la mer au curry, au COBB

Les boulettes, c'est bon! Et ça permet de manger plus facilement de la viande ou du poisson! Et puis grillées grâce à mon COBB, c'est encore mieux! Le COBB, je vous en parlais ici et plus de précision par là. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson...

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Papillotes de saumon au chèvre & Risotto

Papillotes de saumon au chèvre & Risotto

Je ne cache pas mon plaisir de cuisiner avec mon nouveau joujou qu'est mon piano, c'est tout simplement génial! Aujourd'hui un plat délicieux qui allie 2 saveurs : chèvre et saumon, inspiré de chez Clémence, et un petit risotto de Marmiton. Ingrédients...

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Lingue au beurre d'oranges

Lingue au beurre d'oranges

Une petite recette simple et délicieuse de poisson en ce vendredi! Recette inspirée de Marmiton. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 min Ingrédients (pour 2 personnes) : - 350 gr de lingue - 10 cl de crème liquide légère - Ail déshydraté...

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Boudins de lingue vapeur

Boudins de lingue vapeur

Depuis quelques semaines, on voit pas mal d'essais sur les blogs pour réaliser cette recette de boudin de poisson, cuit à la vapeur; comme par exemple sur les blogs : Gourmandelise , Chocolatout les étages , le Grain de Cél ... Intriguée et très tentée...

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Filet de merlan en papillote

Filet de merlan en papillote

Avant le week end, et en ce vendredi ensoleillé, une recette simple et exquise de poisson : le merlan. Une fois encore, j'ai cuisiné mon poisson en papillote MASTRAD. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20-25 min Ingrédients (pour 2 personnes)...

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