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Top articles

  • Bouchons surimi & curcuma

    15 mai 2011 ( #ApérO !!! )

    Le soleil qui continue d'être présent donne envie de prolonger les apéros en terasse en grignotant de bonnes petites gourmandises.... Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients : - 370 gr de surimi - 2 oeufs - Ciboulette - Sel,...

  • Tatin poireaux et chèvre

    08 mai 2011 ( #Tartes salées )

    Voilà une délicieuse recette inspirée de chez Mme Chocolat que j'ai agrémenté à ma façon et qui nous a énormément plu! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients : - 3 poireaux - 1 cuil à soupe de miel - 1 cuil à soupe de moutarde...

  • Ca faisait longtemps! Les sablés VQR!!!!

    27 avril 2011 ( #Desserts )

    Ben oui, dites moi, ça faisait un bail qu'on avait pas vu ces petites douces à la Vache qui rigole! Alors c'est repart i(t)....! Ingrédients (pour une trentaine de sablés) : J'ai été obligé de réduire les doses car je n'avais pas assez de portions de...

  • Salade rafraîchissante et oeuf poché

    22 avril 2011 ( #Salades )

    Une petite recette déjà vue mais que nous aimons bien en cette période estivale en plein mois d'avril :-) Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 3-4 min Ingrédients : - Mâche - 2 tomates - Pignons de pin - Copeaux de parmesan - 4 tranches de...

  • On s'y approche...

    13 avril 2011 ( #Bla Bla )

    Faut le dire, bien qu'une baisse des visites et des coms se fassent ressentir, on arrive bientôt à une barre fatidique des abonné(e)s à ma newsletters... C'est pourquoi, j'envisage sérieusement de vous récompenser, vous, lecteurs & lectrices assidu(e)s......

  • Une petite soupe sucrée salée...

    05 mai 2011 ( #Soupes )

    3 fois rien pour cette petite soupe réconfortante! Ingrédients (pour 3 bols): - 1 belle pomme - 2 poires (la 2è fois j'en ai mis qu'une) - 3 petites pommes de terre - 2 carottes (la 2è fois j'en ai mis 2) - 1/2 litre à 1 litre de bouillon de légumes méditerranéens...

  • Gâteau chocolat framboises

    13 mai 2011 ( #Desserts )

    Grâce à l'dée d'un petit bout de femme, voici un gâteau concocté à 4 mains avec beaucoup, beaucoup d'Amour... (souvenirs...) Temps de préparation : 15 min, plus si les 2 petites mains sont toutes petites ;-) Temps de cuisson : 30 min Ingrédients : - 200...

  • Pommes de terres farcies... Pas bon pour la ligne ;-)

    10 mai 2011 ( #Accompagnements )

    Pour changer un peu des traditionnelles pommes de terre sautées qui accompagnent le barbecue, j'ai emprunté la recette sur le blog Cuisine d'ici et d'ailleurs pour offrir à mes convives. Attention, le bikini s'éloigne... Temps de préparation : 15 min...

  • Palourdes au beurre persillé

    14 avril 2011 ( #Entrées )

    Tout est dans le titre, une entrée gourmande de l'Atlantique! Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 5 min + 10 min Ingrédients (pour 2 personnes en entrée) : - 300 gr de palourdes (que vous aurez bien entendu fraîchement pêché...) - Du beurre...

  • Tartelettes à la truite

    11 avril 2011 ( #Tartes salées )

    Recette inspirée du blog Quand Nad cuisine. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1 1/2 grand pot de crème fraîche - 1 citron - Ciboulette - 100 gr de truite fumée - Sel, poivre Préparation : Dérouler...

  • Timbales de poisson light et quinoa gourmand!

    16 mars 2011 ( #Poissons )

    Aujourd'hui un plat entre diététique et équilibre avec ce poisson et le quinoa que j'adore. Les timbales sont inspirées de la recette de Marmiton. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients : Timbales de poisson - 500 gr de filets...

  • Ultra coulant chocolat et framboises

    18 avril 2011 ( #Desserts )

    Pendant que mon p'tit jeu continue par ici , je vous laisse avec une recette absolument pas light et pas du tout bonne pour le bikini... je l'ai fait pour mon Homme et un ami, ils ont apprécié malgré le dîner bien garni ;-) Temps de préparation : 15 min...

  • Le temps des brochettes...

    26 avril 2011 ( #ApérO !!! )

    ... Apéritives! C'est frais, bon et sain! Impec'! Ingrédients (pour une quinzaine de petites brochettes) : - Une vingtaine de crevettes décortiquées - 5 cl d'huile d'olive - Quelques tranches d'ananas en boîte - Une dizaine de tranche de bacon Préparation...

  • Magret de canard séché

    01 avril 2011 ( #ApérO !!! )

    Après avoir réalisé mon magret de canard (de Carré de Boeuf) à la plancha, je vous présente une recette réalisée en 2 temps, 3 mouvements, pour un goût terrible et tellement appréciable quand c'est fait maison! La viande de Carré de Boeuf est décidemment...

  • Biscuits Rice Krispies et chocolat

    21 mars 2011 ( #Gourmandises sucrées )

    De succulentes petites douceurs réalisées dimanche dernier pour nous donner du courage avec la reprise à mes collègues et moi. Tout le monde a semblé apprécier :-D Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 12 min Ingrédients : - 135 gr de beurre...

  • Filet mignon coco et potimarron

    04 mars 2011 ( #Plat principal )

    Mon Homme, aime la viande, donc voici un p'tit plat cuisiné spécialement pour lui... Recette inspirée du blog RiriColibri. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 40 min Ingrédients : - 1 filet mignon (environ 400 gr) - 1 1/2 cuil à soupe de...

  • Tian de tomates, patates douces et chèvre

    01 mai 2011 ( #Accompagnements )

    Que le temps passe vite quand on a la visite de ses proches, c'est tellement bon de se retrouver, d'être dans la vraie vie, et du coup j'en ai oublié les 4 ans de mon blog, le12 avril... Donc, moins de cuisine ou plutôt de la cuisine mais des recettes...

  • Du light pour les beaux jours!

    08 avril 2011 ( #Desserts )

    Une recette réalisée il y a 3 ans mais que j'ai refaite pour notre plus grand plaisir et sans (trop) de conséquences... Ingrédients (pour 7 coupes) : - De la compote de pommes maison - Du fromage blanc (un grand pot) - Du riz soufflé complet bio - Des...

  • Escargots costauds aux poireaux

    28 mars 2011 ( #Plat principal )

    Je suis tombée sur cette recette de Végécarib et j'ai de suite été séduite! Ni une ni deux, j'ai réalisé ces escargots et nous nous sommes tellement régalés que j'en ai refait pour mes invités. J'ai juste changer la cuisson en les passant au four et non...

  • Gâteau au fromage blanc & coulis de kiwis

    17 mars 2011 ( #Desserts )

    Comme bon nombre d'entre vous, je pense, je mets des recettes de côté, et le temps passe, file et j'oublie mais voilà que pour la venue de ma Mamie, j'ai ressorti cette recette du blog Trois petits tours et cuisinons . Pas du tout la même tête que l'original...

  • Enormes muffins au chocolat blanc et framboises!

    25 avril 2011 ( #Desserts )

    En ce lundi chômé, voici de délicieux muffins un peu gourmand mais pas trop que j'adore déguster à l'heure du goûter... Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : Ingrédients : - 180 gr de farine - 1/2 sachet de levure - 1 oeuf - 50 gr de sucre...

  • Escalopes marinées au four

    24 mars 2011 ( #Plat principal )

    De la couleur dans l'assiette avec ces bonnes escalopes de dinde! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 45 min Ingrédients : - 3 escalopes de dinde - 3 cuil à soupe de miel - 2 cuil à café de moutarde - 4 cuil à café de sauce soja - 1 brocolis...

  • P'tits machins fromagers

    01 mars 2011 ( #ApérO !!! )

    Du basique pour recycler le St Nectaire de ma Soirée Vins & Fromages , toujours pratique et bien bon! Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients : - 3 oeufs - 150 gr de farine - 1 sachet de levure - 12 cl de lait - 1 1/2 cuil...

  • Une p'tite brioche au fromage blanc

    04 avril 2011 ( #Pains - brioches )

    Rien de mieux pour bien démarrer la semaine qu'une bonne brioche, gourmande mais pas trop ! Temps de préparation : 5 min Temps de pétrissage : 1h30 Temps de repos : 1 heure Temps de cuisson : 20 min Ingrédients : - 2 fromage blancs à 0% (2 pots de 100...

  • Virée parisienne, j'aime la capitale!

    10 mars 2011 ( #Bla Bla )

    De retour après 3 jours et 2 nuits passés à Paris chez quelqu'un de bien, je le savais déjà, mais là ça c'est encore confirmé... Prends soin de toi ma Belle . Bref, une pause bien méritée avec des balades, des sorties nocturnes, des rencontres, des talons...

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