Ces temps ci, une irrésistible envie de chocolat s'est faite ressentir... Apparement, faut pas contrarier ses envies! Ni une ni deux, j'ai voulu expérimenter le gâteau indémoulable, issu du livre de Trish Deseine : Je veux du chocolat.
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15-20 min
Ingrédients (j'ai diminué les doses par 2 t c'est déjà énorme...) :
- 170 gr de beurre
- 180 gr de chocolat
- 160 gr de beurre (et on peut encore largement diminué)
- 3 oeufs (blancs et jaunes séparés)
Préparation :
Faire préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le chocoalt et le beurre.
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Mélanger les 2 préparations.
Monter les blancs en neige puis ajouter les délicatement à la préparation.
Verser dans un moule (j'ai préféré le tapisser de papier sulfu, mais on l'a finalement manger dans le plat... C'est meilleur!)
Cuire 15-20 min selon la taille du gâteau et ... délectez vous!