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11 octobre 2007 4 11 /10 /octobre /2007 11:52

   Toujours dans mon envie irrépréssible de légumes, j'ai trouvé au hasard de mes recherches cette recette, sur le blog La bulle d'Emilie.

   C'est vraiment très rapide à préparer et on peut le servir en accompagnement ou le manger comme ça, enfin ce n'est que mon avis! A vous de voir.

P9230001_2

Ingrédients :

- 600 gr de jardinière de légumes surgelées (ici chou fleur, courgettes, carottes, oignons...)

- 40 cl de lait

- 2 oeufs

- 75 gr de gruyère râpé

- 60 gr de semoule fine

- Muscade

- Sel, poivre

Préparation :

   Dans une sauteuse faire revenir les légumes avec un peu d'huile d'olive.

   Dans un saladier, mélanger le lait, les oeufs, le gruyère, la semoule et la muscade. Saler et poivrer. Bien mélanger.

   Dans un plat, verser les légumes cuits puis ajouter la préparation au lait. Mélanger dans le plat pour éviter que la semoule ne reste compacte.

   Cuire à four chaud th 7 pendant 25 minutes.

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   Et voilà c'est rapide non? Et je suis sûre que vos p'tits bouts aimeront manger ce gâteau aux belles couleurs... (Mais si mais si!)

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commentaires

Annie 14/10/2007 15:56

C'est parfait pour faire manger des légumes aux enfants !

Marie Cuisine 13/10/2007 09:57

Présenté sous forme de gâteau, les enfants doivent apprécier ; une excellente façon de leur faire manger quelques légumes qu'ils n'apprécient pas !!! Bisous

coco chantrelle 12/10/2007 08:36

ette rapide,sympa et colorée et surement bonne.Que demander de plus !!

Chris 11/10/2007 23:00

Une recette avec plein de légumes très originale! Facile et certainement très bon...

Lolotte 11/10/2007 20:43

Et les gros bouts comme moi, ils y ont droit???

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