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30 septembre 2007 7 30 /09 /septembre /2007 10:05

   Et voilà une pure gourmandise que l'on mange sans trop culpabliser!!! Chouette alors!

   C'est chez Cléa que j'ai trouvé la recette.

P9220005_2

Ingrédients :

- 500 gr de fromage blanc 0%

- 60 gr de maïzena

- -60 gr de sucre roux (selon mon chéri ça manquait d'un peu de sucre, pour moi c'était parfait)

- 2 sachets de sucre vanillé

- Jus d'un demi-citron

- 2 oeufs

- Framboises (surgelées ici)

P9221002_2

Préparation :

   Dans un saladier, mélanger au batteur électrique le fromage blanc, les jaunes d'oeufs, la maïzena, le sucre et le sucre vanillé et le jus du demi-citron.

   Monter les blancs en neige bien fermes.

   Dans une assiette déposer les framboises surgelées et farinez les pour ne pas qu'elles tombent au fond du gâteau.

   Ajouter les blancs et les fruits au mélange de fromage blanc et mélanger délicatement pour ne pas casser les blancs.

   Tapisser un moule rond de papier sulfurisé et verser la préparation dedans.

Cuire à four chaud th 6 pendant 40 min. Arrêter la cuisson, entrouvrir la porte du four et laisser encore 5 à 10 min pour éviter que le gâteau ne se dégonfle de trop (il le fera de toutes façons!).

P9220703_2

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commentaires

M
Ca y est je l'ai fait et ce fut une reussite totale ! J'ai rajoute des pepites de chocolat blanc ...
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*
Alors ça c'ets tentant, ça a l'air délicieux et léger mais mon chéri a moi n'aime pas le fromage blanc etc etc ....bises
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G
As-tu une idée de la quantité de framboises que tu as utilisées ?J'en ai justement dans mon congélateur.
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L
Tres sympa, ca me plait, j'adore les gateaux au fromage blanc! D'un autre cote, tu m'as dit que tu n'etais pas tres sucre (tu as bien de la chance) alors tu peux bien reprendre deux fois de ce gateau! Moi, je n'hesite pas;-) Bises.
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D
il est canon ce gâteau et si en plus il est light, alors là... respect !
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