L'avocat, j'adore ! Nature ça me convient parfaitement, mais, ce soir là, envie de petites tartinades...
  Après un fouillage en règle dans le frigo blindé de provisions, désespérément vide, j'ai quand même réussi à dégoter 2-3 bricoles pour faire un guacamole très simple mais très bon !

Temps de préparation : 15 min (Je pense que le plus long c'est de réfléchir à comment enlever le noyau délicatement et proprement sans que celui-ci nous glisse entre les doigts et fiche en l'air, le ménage tout juste fait!)

Temps de réfrigération : Minimum 1h

Ingrédients :

- 2 avocats bien mûrs

- 1 petite tomate (une qui a du goût quand même...)

- 1 demi oignon

- Au moins 1 beau demi citron

- Sel ,poivre

Préparation :

   Prendre la chair des avocats et l'écraser dans un bol, plus ou moins grossièrement selon votre goût.

   Epépiner la tomate et la couper en très petits cubes. Faire de même avec l'oignon.

   Ajouter tomate, oignon, citron à la préparation et bien mélanger.

   Saler, poivrer et réajuster.

Y'a plus qu'à toaster un peu de pain de mie et là c'est la régalade assurée!

   Ben moi, j'en profite, tant que j'ai encore mes mercredis de libres ^^

   Et du coup, je peinturlure mes ongles, et ça, ben ça prends beaucouuuuuup de temps!

   Du coup, j'en profite aussi pour prendre en photo mes vernis, pour les montrer aux connaisseuses, ou pas...

   Certes, en comparaison de certaines, ma vernithèque est toute pitite pitite, mais quand je vois mon délirant enthousiasme pour le nail art, et me connaissant (assez dans l'extrême la Miss Eol...), je sens que cette dernière va bien vite prendre de la place!

   Mais passons, après tout, "quand on aime, on ne compte pas", non???

   Pour en revenir au sujet initial, se vernir les ongles, ben ça prends du temps! Notamment la fastidieuse étape du séchage, éternellement longue, lorsqu'on s'amuse à jouer avec des couches de vernis différentes...

   J'ai bien "l'huile de séchage" de chez Séphora, mais j'avoue ne pas être vraiment satisfaite... Des exemples? 

- Je vais aux toilettes, pensant que tout est nickel, et là c'est le drame pour ouvrir la braquette de son jean... (du coup, la trace de fermeture éclaire imprimée sur son ongle, ça énerve passablement!)

- Envie de fumer une cigarette après ce travail minutieux et acharné? Ben oui mais je fais comment pour la prendre ma cigarette dans son paquet sacrément bien fermé? Et mon feu, au fond de mon sac à main,je fais comment?

   Tu vois, c'est pas si futile la Nail Art Attitude... Ca demande beaucoup de réflexions avant de passer à l'acte ;-)

   Et vous, vos astuces pour faire sécher trèèèèèèès vite...? Une autre huile? Lampe UV ? Mino Ventilo...?

   ... Sur ce blog!

   Bon je vais tâcher d'y remédier, la cuisine c'est bien, mais y'a aussi d'autres choses dans la vie...

   Alors, peut-être y'aura t-il des billets un peu différents que des ptites recettes. Je suis encore en mode "réflexion à fond les ballons" à savoir si j'en crée un nouveau ou pas, mais après tout, c'est mon "bébé" celui là!

   Bref, la pluie, la pluie, la pluie, besoin de réconfort, avec un gâteau chocolaté, rapide à faire et moëlleux à souhait !

Temps de préparation : 15 min (enfin... Si on a un batteur pour monter les blancs...)

Ingrédients :

- 200 gr de chocolat Milka au Caramel

- 100 gr de beurre

- 4 oeufs

- 70 gr de farine

- Chocolat blanc (facultatif)

Préparation :

   Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie et laisser refroidir.

   Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

   Ajouter les jaunes et la farine au chocolat.

   Incorporer délicatement les blancs à la préparation.

   Verser la préparation dans un moule bien beurré ou avec du papier sulfurisé.

Cuire à four chaud, 180°, pendant 20 min (incorporer les 50 gr de chocolat restant au bout de 5 min de cuisson).

   Je rappelle que j'ai fait ce gâteau un jour de grosse pluie nantaise, d'où les photos ultra sombres...

Recette issue du blog La cuisine de Mimine.

   En plus de 4 années de blog, je n'avais jamais réalisé de brochettes au saumon, moi qui pourtant adore ce poisson.

   L'oubli est "réparé, avec ces belles brochettes sucrées salées qui subliment le goût de la mangue...

Recette issue du blog Les bentos de July 

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de réfrigération (marinade) : Au moins 2 heures

Temps de cuisson au barbecue : 15 min

Ingrédients (pour 2 personnes):

- 2 pavés de saumon

- 1 mangue bien mûre

- 1 citron vert

- Quelques tomates cerises

- Sel, poivre

Préparation :

   Enlever la peau des pavés de saumon.

   Couper les morceaux en cubes pas trop petits.

   Les déposer dans un saladier et arroser du jus du citron vert, saler, poivrer.

   Bien mélanger et entreposer au frigo pendant au moins 2 heures en mélangeant de temps en temps.

   Eplucher la mangue et la couper en morceaux assez gros.

   Sur un pique à brochettes, alterner morceaux de mangue et de saumon avec une tomate cerise au début et à la fin.

   Cuire au barbecue une quinzaine de minutes.

   Belle photo des brochettes crues mais beaucoup moins une fois cuites et la nuit arrivée ;-)

   Envie de fraîcheur et de légèreté? Cette recette trouvé sur le site de Doria me faisait de l'oeil depuis quelques temps... Alors je l'ai faite, à ma manière, et comme je l'imaginais c'était succulent :

Ingrédients :

- Mâche

- 2 tomates

- Pignons de pin

- Copeaux de parmesan

- 4 tranches de jambon de Bayonne

- 2 oeufs

- Huile d'olive, vinaigre

- Citron vert

Préparation :

   Disposer la mâche dans chaque assiette.   

   Laver et couper les tomates en 8 et les mettre dans les assiettes.

   Faire griller les pignons sans beurre ni huile dans une poêle, en remuant tout le temps... Laisser refroidir puis parsemer en les assiettes.

   Couper le jambon de Bayonne et le disposer dans les assiettes ainsi que les fines tranches de parmesan.

   Verser un filet de citron vert dans chaque assiette.

   Préparer votre vinaigrette et assaisonner.

   Pocher les oeufs (cuisson 3-4 min) et les disposer au centre de l'assiette!

C'est déjà prêt, il n'y a plus qu'à savourer...

Merci Doria ;-)