Blog sans prétention pour découvrir les plats que je mitonne pour ceux que j'aime.
L'avocat, j'adore ! Nature ça me convient parfaitement, mais, ce soir là, envie de petites tartinades... Après un fouillage en règle dans le frigo blindé de provisions, désespérément vide, j'ai quand même réussi à dégoter 2-3 bricoles pour faire un guacamole...
Lire la suiteRecette fraîcheur par ces grosses chaleur tourvée sur le blog Cuisiner... Tout simplement Temps de préparation : 15 min Temps de réfrigération : Au moins 1h Ingrédients : - 1 chèvre frais (genre Petit Billy) - Tomates cerises - Ciboulette - Sésame, graines...
Lire la suiteHummm, un rendez vous un midi pour déguster de délicieux mezzés libanais préparées ma cops, rien de mieux! Au menu : - "Full" : Ecrasé de fèves à l'ail - "Magdouf" : Aubergines macérés - "Labneh" : Fromage frais, huile d'olive (ma recette ici ) - Oeufs...
Lire la suiteIl y a des rencontres, des paroles dans la vie qui vous bousculent, vous interpellent, vous remotivent... Et ben moi ça met arrivée en à peine une semaine... Il y a d'abord eu ce coup de fil d'une charmante Amie de ma grand-mère qui a su trouver des mots...
Lire la suiteVoici une petite régalade, trouvé sur le blog Beau à la louche. Temps de préparation : 1h30 Temps de cuisson :20 min Ingrédients : - 450 gr de farine - 22,5 cl d'eau - 4 cuil à soupe d'huile d'olive - Sel - 3 steaks hachés - Coriandre - Gingembre - 2...
Lire la suiteLe soleil qui continue d'être présent donne envie de prolonger les apéros en terasse en grignotant de bonnes petites gourmandises.... Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients : - 370 gr de surimi - 2 oeufs - Ciboulette - Sel,...
Lire la suite... Apéritives! C'est frais, bon et sain! Impec'! Ingrédients (pour une quinzaine de petites brochettes) : - Une vingtaine de crevettes décortiquées - 5 cl d'huile d'olive - Quelques tranches d'ananas en boîte - Une dizaine de tranche de bacon Préparation...
Lire la suiteAprès avoir réalisé mon magret de canard (de Carré de Boeuf) à la plancha, je vous présente une recette réalisée en 2 temps, 3 mouvements, pour un goût terrible et tellement appréciable quand c'est fait maison! La viande de Carré de Boeuf est décidemment...
Lire la suiteIl y a 2 semaines, mes petits élèves & moi bravions la pluie pour nous rendre sur le marché de Sucé Sur Erdre (ça ne s'invente pas!) , et puis obligés de s'arrêter sous un stand à cause des averses, nous voici face à la (dixit) : "marchande de caramels".......
Lire la suiteVoici une délicieuse recette apéritive trouvée sur de nombreux blogs que j'ai enfin eu le plaisir de réaliser et de goûter. C'est "léger", parfumé et gourmand à souhait, n'hésitez plus! Temps de préparation : 5 min si vous ne faites pas votre pâte feuilletée...
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