Impro avec ce qu'il y a = Guacamole

  L'avocat, j'adore ! Nature ça me convient parfaitement, mais, ce soir là, envie de petites tartinades...
  Après un fouillage en règle dans le frigo blindé de provisions, désespérément vide, j'ai quand même réussi à dégoter 2-3 bricoles pour faire un guacamole très simple mais très bon !

Temps de préparation : 15 min (Je pense que le plus long c'est de réfléchir à comment enlever le noyau délicatement et proprement sans que celui-ci nous glisse entre les doigts et fiche en l'air, le ménage tout juste fait!)

Temps de réfrigération : Minimum 1h

Ingrédients :

- 2 avocats bien mûrs

- 1 petite tomate (une qui a du goût quand même...)

- 1 demi oignon

- Au moins 1 beau demi citron

- Sel ,poivre

Préparation :

   Prendre la chair des avocats et l'écraser dans un bol, plus ou moins grossièrement selon votre goût.

   Epépiner la tomate et la couper en très petits cubes. Faire de même avec l'oignon.

   Ajouter tomate, oignon, citron à la préparation et bien mélanger.

   Saler, poivrer et réajuster.

Y'a plus qu'à toaster un peu de pain de mie et là c'est la régalade assurée!

Comments

[la cuisine de sophie]

c'est trop bon le guacamole!

[Babeth]

j'adore le guacamole, ton impro me plait, bon dimanche

[kitchenette]

Parfait ce petit guacamole !! Manque juste un peu de piquant pour moi, mais sinon, humm, tout bon !!
Bisouss
kiki

[La Petite Popotte de Cristaxou]

Miam ...

[Esom]

Pour enlever le noyau tu donnes un coup de couteau ( avec la lame pas la pointe) avec ds le noyau et tu tirés il vient tout seul! J'espère que ça va t'aider à gagner du temps,pour préparer cet
excellent guacamole!!