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21 octobre 2012 7 21 /10 /octobre /2012 12:53

  L'avocat, j'adore ! Nature ça me convient parfaitement, mais, ce soir là, envie de petites tartinades...
  Après un fouillage en règle dans le frigo blindé de provisions, désespérément vide, j'ai quand même réussi à dégoter 2-3 bricoles pour faire un guacamole très simple mais très bon !

Apero-3-3961.JPG

Temps de préparation : 15 min (Je pense que le plus long c'est de réfléchir à comment enlever le noyau délicatement et proprement sans que celui-ci nous glisse entre les doigts et fiche en l'air, le ménage tout juste fait!)

Temps de réfrigération : Minimum 1h

Ingrédients :

- 2 avocats bien mûrs

- 1 petite tomate (une qui a du goût quand même...)

- 1 demi oignon

- Au moins 1 beau demi citron

- Sel ,poivre

Préparation :

   Prendre la chair des avocats et l'écraser dans un bol, plus ou moins grossièrement selon votre goût.

   Epépiner la tomate et la couper en très petits cubes. Faire de même avec l'oignon.

   Ajouter tomate, oignon, citron à la préparation et bien mélanger.

   Saler, poivrer et réajuster.

Apero-3-3962.JPG

Y'a plus qu'à toaster un peu de pain de mie et là c'est la régalade assurée!

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Published by Elodid Eol - dans ApérO !!!
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commentaires

la cuisine de sophie 16/11/2012 14:53

c'est trop bon le guacamole!

Babeth 28/10/2012 14:23

j'adore le guacamole, ton impro me plait, bon dimanche

kitchenette 21/10/2012 19:11

Parfait ce petit guacamole !! Manque juste un peu de piquant pour moi, mais sinon, humm, tout bon !!
Bisouss
kiki

La Petite Popotte de Cristaxou 21/10/2012 14:23

Miam ...

Esom 21/10/2012 13:56

Pour enlever le noyau tu donnes un coup de couteau ( avec la lame pas la pointe) avec ds le noyau et tu tirés il vient tout seul! J'espère que ça va t'aider à gagner du temps,pour préparer cet
excellent guacamole!!

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