En voilà de bonnes petites gourmandises très pratiques à emmener avec soi! Mon homme ayant aidé des amis à déménager il y a quelques temps, voilà ce que je leur avais préparé pour leur donner force et courage!
- Des biscuits légèrement fourrés (inspirés du blog "Du fond de mes casseroles")
Ingrédients :
- 50 gr de beurre
- 40 gr de sucre
- 2 jaunes d'oeufs
- 1/2 paquet de levure
- 90 gr de farine
- Quelques gouttes d'extrait de vanille
- Pour le fourrage : confiture de fraise, nutella et lemon curd (mon préféré...)
Préparation :
Faire fondre le beurre au micro-ondes puis le fouetter avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter les jaunes, la farine, la levure puis la vanille.
Normalement, à l'aide d'une poche à douille, réaliser de jolis motifs sur une plaque tapissée de papier sulfurisé...
Et oui, moi mes jolis motifs n'ont pas résisté à la cuisson!
A l'aide du manche d'une cuillère en bois faire un petit trous dans chaque biscuit pour la garniture.
Remplir ces petits trous de ce que vous aimez (ici Lemon Curd maison, nutella, confiture de fraise)...
Cuire à four chaud, th 6 pendant 15 minutes.
- Des tuiles à la citronelle (merci Silvia):
C'est une Marmitonne qui m'a donné cette recette et je l'en remercie!
Euh... Oui oui, c'est bien une bouteille de muscadet qui me sert de support pour former mes tuiles ;-)
Ingrédients :
- 2 blancs d'oeufs (ceux de la recette précédente)
- 100 gr de sucre
- 50 gr de beurre
- 50 gr de farine
- 1 cuil à soupe de poudre de citronelle
Préparation :
A l'aide d'un fouet électrique, faire mousser le sucre avec le blanc.
Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation ainsi que la farine.
Partager la préparation en deux parts égales et verser la citronelle dans l'une d'entre elles (la seconde moitié sert pour la dernière recette avec la poudre de réglisse)
Bien mélanger et disposer des petits tas sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Cuire à four chaud th5 pendant 5-10 minutes.
A la sortie du four, disposer sur un support rond pour former les tuiles.
- Des palets à la poudre de réglisse (encore merci Silvia) :
Procéder de la même façon que précédemment.
Pour obtenir des palets, laisser refroidir sur une grille tout simplement.
D'après les échos que j'ai eu tout les déménageurs se sont régalés chacun ayant sa préférence...
![Newtree l..[1]](http://img.over-blog.com/300x162/2/33/62/33/Partenaires/Newtree-l--1-.JPG)
