Pancakes macédoine

    Ok, ok, on est lundi, il fait tout gris mais c'est pas pour ça qu'il ne faut pas garder le moral... Et les mamans vont être contentes avec cette dernière recette de mon assiette apéritive puis qu'elle permet de faire subtilement manger des légumes aux petiots ;-)

   Recette inspirée du blog Mercredirose.

   Temps de prépration : 10 min

   Temps de repos : 1 heure

   Temps de cuisson : Quelques minutes par pancakes

Ingrédients :

- 130 gr de farine

- 12 cl de lait

- 2 oeufs

- 2 pincées de bicarbonate

- 1 boîte de macédoine (130 gr)

- Huile

Préparation :

   Egoutter la macédoine.

   Dans un saladier, mélanger les oeufs battus avec la farine, le bicarbonate puis ajouter le lait.

   Bien fouetter pour obtenir une pâte lisse.

   Ajouter la macédoine.

Laisser reposer 1 heure au frigo.

   Huiler une poêle à blinis (ou une poêle normale) déposer de la pâte et laisser cuire quelques minutes sur chaque fasse.

   Se dégustent froid, seuls ou avec ma rillette de poulet tandoori...

Comments

[Circée]

Mon fils adore la macédoine froide avec un peu de mayo, j'ai de la chance :) bonne journé€ !

[applemini]

il faut ruser pour faire manger des légumes, au petiots comme tu dis, mais aux ados aussi, je confirme! Cette recette est une véritable bonne idée.

[Elodid Eol]

C'est bien vrai!

[Ciorane la pauvresse]

Pour utiliser les restes de légumes, c'est une savoureuse idée !

[Sandrine]

à la macédoine, c'est original et très joli ! sûrement très bon, surtout avec les rillettes de poulet !!!

[Chrystel]

Excellente idée de recette pour ce soir, dis-donc. je manques d'idées en ce moment !!!!
Bisous
Chrys
A plus tard, en mail.

[Elodid Eol]

Cool, tu me diras alors! Moi c'est du basique...