Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Contacter l'auteur

 

contact.jpg

ELLE

Rechercher

Les blogs que j'aime

Hors de ma cuisine

titescreas-copie-1.jpg
annuaires

19 octobre 2010 2 19 /10 /octobre /2010 07:42

   Dès que j'ai vu ces boulettes chez Cel, j'ai su que j'allais rapidement les faire.

   Super bon, mais la prochaine fois je mettrais une autre viande ;-)

DSCF9009-copie-2.JPG

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients (pour une vingtaine de boulettes):

- 850 de farce (ici veau et porc)

- 9 palets de chèvre frais

- 1 oignon

- Huile d'olve

- Coulis de tomate

- 1 palet de chèvre

- Eau

- Sel, poivre

 

Préparation :

   Sortir la viande une dizaine de minutes avant.

   Prendre un peu de farce, y mettre un demi palet de chèvre et refermer avec de la farce en soudant bien les bords et en roulant le tout.

   Emincer très finement l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive. Faire dorer.

   Ajouter du coulis de tomate et un peu d'eau. Ajouter les boulettes, baisser le feu et laisser cuire une vingtaine de minutes en remuant régulièrement.

   Préparar la sauce en mélangeant le chèvre écrasé, le coulis de tomate et le reste de la sauce des boulettes.

   Saler, poivrer et servir sans attendre.

DSCF90010.jpg

   Excellente recette pour les mordus de viande et de chèvre, et d'ici quelques jours l'accompagnement : les galettes de poireaux aux céréales.

Partager cet article

Repost 0
Published by Elodid Eol - dans Plat principal
commenter cet article

commentaires

full tilt 12/11/2010 23:13


hum le regal !!!


barbara 06/11/2010 18:48


Elles sont appétissantes ces boulettes !!!


krystele 20/10/2010 01:08


je voulais juste dire à tous mes ami(e)s que mon blog de cuisine est fermé OV me la fermé grâce à certaines personnes donc si vous pouvez le signalez mon blog était

bienvenue-chez-krystele.over-blog.com/ cela faisait quand même 1 an 1/2 qu'il était ouvert j'ai tout perdu mes photos de recette et de vie de famille mais je ne vais pas en restait là

car j'avais un partenariat avec eux donc j'ai pris RDV avec mon avocat

et que pour lui le dossier est largement recevable?SURTOUT que je connais trés bien la loi puisque j'ai fait 4 ans science po (politique)
évoqué les personnes qui m'ont fait supprimé mon blog car over blog m'a donné la liste de ceux qui m'ont nominé auprés d'OV ,et vous avez toujours confiance auprés d"eux ,si vous pouvez faire
suivre ce serai sympas

merci


marielou 19/10/2010 22:15


moi aussi je me dévoue pour goutter c'est très appétissant biss


sab 19/10/2010 21:05


ça je veux bien me devouer pour y gouter!!!


Wish List

La relookeuse du blog

Catégories