25 mars 2009
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Encore des yaourts maison, au lait écrémé...
Le sucre à la violette m'a été donné par une amie
(qui va deviner qui c'est...?), et dès que j'ai senti cette odeur ça m'a replongé en enfance.... Merci ma cop's :-)
Ingrédients (pour 7 pots) :
- 1 litre de lait écrémé
- 1 yaourt nature bio
- 1/2 pot de lait en poudre
- 7 cuil à soupe de sucre à la violette
Préparation :
Dans un saladier, battre au fouet le lait, le yaourt, le lait en poudre et le sucre à la violette.
Déposer la préparation dans les pots et les mettre dans la yaourtière, sans les couvercles, pendant 10 heures.
A la sortie, direction le frigo au moins 4 heures.
De délicieux yaourts...
yaourts-violette.doc
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Yaourts
21 mars 2009
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09:23
Voilà une excellente recette de yaourts, mes préférés jusqu'à présent.
J'ai utilisé le chocolat en poudre Cankao que j'adore pour toutes sortes de préparations.
Ingrédients (pour 7 gros pots) :
- 1 litre de lait écrémé
- 1 yaourt nature bio
- 1/2 pot de lait en poudre
- 8 cuil à soupe de Cankao
Préparation :
Dans un saladier, battre au fouet le lait, le yaourt, le lait en poudre et le chocolat en poudre.
Déposer la préparation dans les pots et les mettre dans la yaourtière, sans les couvercles, pendant 10 heures.
A la sortie, direction le frigo au moins 4 heures.
Yaourt-Cankao.doc
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Yaourts
5 mars 2009
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09:37
Voici mes essais de yaourts, toujours avec du lait écrémé (j'ai un sacré stock...) mais surtout avec des gousses de Vanille venant du site ETHIQUABLE (
ici).
Je me régale toujours autant, même si j'admets qu'un peu plus fermes, ça serait encore mieux!
Ingrédients (pour 7 gros pots) :
- 1 litre de lait écrémé
- 1 yaourt nature bio
- 1/2 pot de lait en poudre
- 2 gousses de vanille
Préparation :
Dans un saladier, avec le lait, fendre les gousses de vanille et tiédir quelques minutes au micro ondes.
Laisser reposer 1 heure puis ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
Déposer la préparation dans les pots et les mettre dans la yaourtière, sans les couvercles, pendant 10 heures.
A la sortie, direction le frigo au moins 4 heures.
Quel bon gôut de vanille...!
Au fait, vous savez si on peut faire du fromage blanc avec une yaourtière...?
Yaourts-vanille.doc
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Yaourts
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