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Poireaux miélés et féta sur pâte à pain

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Par Elodid Eol

Une recette vraiment extra bonne avec trois fois rien et réalisée en un rien de temps ou presque. Ce petit délice sucré salé est inspiré de Cicerolle . Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 3 "pizettes") : *...

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Gratiné de chou fleur à la viande hachée

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Par Elodid Eol

Chaque semaine dans mon panier et ce, depuis quelques semaines, j'ai un beau chou-fleur. Ouf, on adore! Encore une fois, je l'ai cuisiné en gratin mais avec de la viande hachée pour changer du chorizo ou bacon! Temps de préparation : 15 minutes Temps...

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Gratin de poireaux et bacon

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Par Elodid Eol

Avec les bons légumes de la saison, on ne se lasse pas des gratins qui réchauffent et réconfortent avec ce temps disons... bien nantais! Temps de préparation : 10 minutes + 15 minutes de cuisson vapeur des poireaux Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients...

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Risotto au bacon et oignon (ou poireaux!)

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Par Elodid Eol

C'est en me promenant sur le blog de CLquipopotte que j'ai eu envie de préparer un petit risotto. N'ayant pas les mêmes ingrédients dans mes placards, mon inspiration est allée vers l'association bacon et oignons (et la seconde fois j'ai testé bacon/poireaux)....

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Gratin de navets et pommes de terre

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Par Elodid Eol

Allez, on repart dans les gratins qui réchauffent, après ceux au chou-fleur (ici ou là), voici aujourd'hui un légume oublié : le navet! Un goût subtil et bien agréable, le tout associé à des pommes de terre. Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 beaux...

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Quiche sans pâte : viande hachée & mozza

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Par Elodid Eol

Une recette simplissime et parfaite pour un homme revenant du sport avec de la viande et du fromage fondant, mais sans pâte! Ingrédients : - 30 cl de lait - 2 oeufs - 75 gr de farine - 2 steaks hachés ( surgelés ici) - 125 gr de mozarella - 2 cuil à soupe...

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Nuggets de poulet (version chapelure ou flocons d'avoine)

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Par Elodid Eol

Envie de manger avec les doigts un dimanche soir? Des escalopes de poulet qui ne demandent qu'à être utilisées? Un tour sur la blogsphère, une recette qui me fait de l'oeil ici et hop, le tour est joué, ça sera nuggets de poulet et potatoes maison. Ingrédients...

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Gratin de chou fleur lardons et mimolette

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Par Elodid Eol

Mr Eol ayant beaucoup apprécié mon gratin de chou-fleur au chorizo ( ici ), j'ai voulu lui refaire un petit gratin avec un fromage qu'il apprécie : la mimolette! En m'inspirant de cette recette (clic), je lui ai concocté une belle petite cocotte! Ingrédients...

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Emincé de poulet à la pomme et fonio

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Par Elodid Eol

Une recette toute simple sucrée salée avec la pomme, la vedette en ce moment sur le site 750 grammes pour lequel je participe au petit concours. J'ai accompagné ce plat de Fonio d'ETHIQUABLE, grande découverte pour nous que cette céréale semi-complète...

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Sauté de dinde aux petits pois et riz aux 4 épices

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Par Elodid Eol

Une recette que j'ai A-DO-RE !!! Je ne supporte pas bien le riz, j'ai donc juste pris quelques bouchées mais l'association de toutes ces saveurs est délicieuse. Bon, par contre, Mr Eol, a trouvé que j'avais un peu trop forcé sur le gingembre dans le riz..........

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