pains - brioches

Petits pains moëlleux à la ricotta

Pains - brioches

Par Elodid

Avant de m'éclipser pour le week end sur Toulouse , je vous livre une excellente recette de pain qui se déguste même comme ça, natures, pour l'apéritif! Je vous les recommande et c'est une recette trouvé sur le blog Ma p'tite ratatouille ! Ingrédients...

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Mes baguettes toutes simples

Pains - brioches

Par Elodid

Ca faisait longtemps que je ne vous avez pas mis une recette de pain, non? En tous les cas, celle-ci est simplissime et délicieuse! Mais ok, je l'avoue j'ai toujours du mal à obtenir de belles grignes :-( Ingrédients (pour 3 baguettes) : - 500 gr de farine...

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Pain aux graines de pavot

Pains - brioches

Par Elodid

Dans les gâteaux ou dans les pains comme ici, décidemment on est fan des graines de pavot! Ingrédients : - 30 cl d'eau - 1,5 cuil à café de sel - 200 gr de farine - 160 gr de farine complète - 140 gr de farine de sarazin - 1 sachet de levure - 75 gr de...

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Pain complet à l'oeuf

Pains - brioches

Par Elodid

Je vous laisse quelques jours (et oui on part un peu en vacances, avec les amis!!!) avec une recette de pain, très bonne et qui change. Elle vient toujours de mon super livre : La machine à pain, 300 recettes, 300 photographies . Ingrédients : - 100 gr...

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Petits pains au lait ... de Charmela

Pains - brioches

Par Elodid

Puisque tout le monde les a fait, je me décide enfin à les réaliser et effectivement ils sont bien bons! Ils se gardent bien et apprécient un petit coup au micro-ondes le matin, accompagnés de compote ou de carrés de chocolat! Merci Charmela! Ingrédients...

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Pains escargots à la farine de maïs et au pavot

Pains - brioches

Par Elodid

De jolis petits pains et en plus super bon avec la farine de maïs et les graines de pavot. Cette recette est issue du livre Pains Chô de Marie-Laure Tombini, que j'avais gagné. Ingrédients (pour 8 pains escargots) : - 1 sachet de levure de boulanger -...

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Pain à la farine aux graines de céréales

Pains - brioches

Par Elodid

Ma p'tite maman m'a ramené une super farine trouvée dans un salon en Mayenne. il s'agit d'une farine aux graines de céréales (épeautre, maïs, seigle, blé noir et blé) et en pain c'est carrément extra bon! Ingrédients : - 200 gr de farine pour pain - 300...

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Brioche presque morave car nature...

Pains - brioches

Par Elodid

Voilà une recette incroyable puisqu'il a fallu que j'achète de la purée mousseline pour la réaliser! Non mais vous y croyez? Ben oui déjà que je l'aimais pas beaucoup cette purée mais depuis que je cuisine je n'en ai plus dans mes placards! Bref, une...

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Matlouh ou pains algériens

Pains - brioches

Par Elodid

Pour accompagner mon tajine ( clic ) lors d'une soirée orientale, j'ai voulu changer des pains ( ici ou là ) que j'avais déjà fait. C'est sur le joli blog de Dattes et Miel que j'ai trouvé mon bonheur avec ses Matlouh. Ils sont vraiment extras et j'ai...

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Pains libanais, un peu raté mais j'en referais! Et tag littéraire

Pains - brioches

Par Elodid

Pourquoi ratés? Parce que je me suis complètement craquée pour la cuisson et qu'au lieu de les faire cuire un par un au four, j'ai laissé tous mes pains les uns sur les autres et forcément c'était un peu la cata pour les décoller (on ne rigole pas!)....

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