pains - brioches

Une nouvelle brioche, à la mie serrée

Pains - brioches

Par Elodid Eol

C'est en apercevant la recette de DDcuisine que j'ai eu envie de faire cette brioche avec mes petites modifications persos... Un beau et bon résultat mais ne vous attendez pas à obtenir une mile filante comme ici . Temps de prépration : 3h10 : 5 minutes...

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Pain bis aux flocons d'avoine

Pains - brioches

Par Elodid Eol

J'aime beaucoup les flocons d'avoine, notamment dans les petits gâteaux (clic, clic, clic)ou les cookies salés (clic, clic, clic), c'est donc tout naturellement que j'ai voulu les tester dans le pain. Recette trouvée chez P'tite Toque . Ingrédients :...

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Pain (trop beau) au vin blanc (trop bon)

Pains - brioches

Par Elodid Eol

On a tout simplement A-DO-RE ce pain! C'est vrai que l'on sent le petit goût du vin blanc, donc celles ou ceux qui ne sont pas fans devront peut-être passer leur chemin mais franchement, ce pain est à tester! La recette est issue du dernier Prima mais...

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Baguettes avec farine 4 céréales - 5 graines

Pains - brioches

Par Elodid Eol

Maintenant que nous sommes des pros de la boulang' (on ne rigole pas...) , je rechercher de nouvelles farines à tester et c'est chose faite avec 2 minoteries chez lesquelles je suis allée faire une petite rasia... Voici notre première découverte : la...

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Pain épicé semi complet,épeautre pour tartines tomates basilic

Pains - brioches

Par Elodid Eol

Un délicieux pain relevé grâce à un mélange d'épices BIO pour pain déniché en Allemagne. Ce pain rustique a conquis nos palets et nous a permis d'accompagner, entre autre, une petite salade de tomates, basilic et huile d'olive. Ingrédients : - 31 cl d'eau...

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Briochettes pour le p'tit déj'...!

Pains - brioches

Par Elodid Eol

Tout le monde a sa recette de brioche tressée ou de briochettes mais cette fois j'ai voulu tester celle de ma copine Marjo, du blog Popotes & Casseroles . Leur avantage c'est qu'elles se gardent vraiment super bien dans une boîte en fer blanc. Attention,...

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Pain à la farine de chataîgnes, noisettes et figues...

Pains - brioches

Par Elodid Eol

Une recette de pain délicieuse grâce à la farine que nous ont offert nos amis (revenant d'Andalousie, les chanceux...) Cam & Aurore . Ce pain est délicieux et a parfaitement, accompagné notre repas fromages... Ingrédients : - 30 cl d'eau - 1 cuil à café...

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Butchelen, brioche bien bonne et au beurre allégé!

Pains - brioches

Par Elodid Eol

Faut le dire, on est assez fans de bons petits déjs, et à l'ocas' des 30 ans de Mr Eol ,voilà ce que j'avais fait de bon matin, entre autres,... Recette vu chez Lavande, et d'autres (ici aussi, ou là)... Ingrédients : - 50 gr de beurre allégé (une première,...

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Mauricettes ou Petits Pains Alsaciens ou Bretzels

Pains - brioches

Par Elodid Eol

Lors de mon voyage en Alsace, près de Strasbourg, dans les contrées vosgiennes, voilà ce que l'on m'a préparé : des bons pains alsaciens que l'on nomme aussi Bretzels ou Mauricettes selon la forme qu'on leur donne. J'adore ça et ça se congèle très bien....

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Brioche peu grasse et bien bonne

Pains - brioches

Par Elodid

Une envie de brioche mais qui reste légère? En voici une trouvée chez SuperTouillette. Ayant mis moins de beurre que normalemnt, la mie est moins filante mais nous nous sommes régalés! Ingrédients (pour 2 brioches dans des moules à cake) : - 500 gr de...

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