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Buffet commun pour 2 blogs (5) : Mini gratin de chou fleur

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Par Elodid Eol

Ca y'est DD et moi allons aujourd'hui vous présenter notre dernière recette commune à l'occasion du buffet que l'on s'est organisé! Et oui chacune dans sa maisonnée, pour faire plaisir à nos Hommes, nous nous sommes décarcassés (avec plaisir bien sûr)....

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Buffet commun pour 2 blogs (1) :Verrines "mousses" betterave et chèvre

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Par Elodid Eol

Il y a deux semaines, Audrey du blog DD Cuisine et moi, avons décidé de choisir ensemble quelques recettes, de les cuisiner pour nos hommes, de les déguster puis de les présenter, ensemble, sur nos blogs. Ces prochains jours, vous verrez donc chez DD...

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Cigares aux poireaux, ricotta et curry

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Par Elodid Eol

Voici une recette trouvée Chez Bergeou il y a pas mal de temps. A la maison, nous adorons les 4 ingrédients principaux de cette recette c'est à dire : les poireaux, la ricotta, le curry et les bricks! Alors quand le tout est réuni c'est un délice! Le...

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Terrine de poireaux, citrons et graines de pavot

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Par Elodid Eol

Aujourd'hui une recette que j'avais mis de côté depuis un sacré bout de temps! Elle vient du blog d'Eryn. Cette terrine aussi bonne chaude (selon moi) que froide se déguste avec une sauce au fromage blanc ou un petit coulis de tomate. Temps de préparation...

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Pâté végétal : carottes, champignons

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Par Elodid Eol

Le pâté, les rillettes, c'est pas mon fort (même si les terrines maison, j'adore...!) , alors quand j'ai vu cette recette de "pâté végétal", moi la grande fan de légumes, je ne me suis pas posée de questions et j'ai de suite essayé. C'est absolument délicieux...

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Mini crêpes soufflées

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Par Elodid Eol

Encore en plein dans le week end et à l'avant veille de la Chandeleur, je vous présente des mini crêpes soufflées inspirées, une fois n'est pas coutume, par Kate du blog Le Plat du Jour. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes...

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P'tits chèvres croustillants et pommes

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Par Elodid Eol

Pour l'arrivée du week end qui approche à grands pas (mais si, mais si...) je vous propose une recette avec du chèvre ... Et oui on adore! Cette fois il est enrobé de croustillant et dégusté avec une compote de pommes. Du tout simple que mon homme a adoré.......

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L'art d'utiliser les restes de tranches de rosbeef

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Par Elodid Eol

Les restes, on en fait tous et toutes et beaucoup sont comme moi, et n'aime pas jeter! Alors quand je me suis retrouvée avec pas mal de tranches de rosbeef, outre en congeler un paquet, j'ai voulu les utiliser en farce de petits chaussons. Et bien, cuisinée...

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Muffins de la mer, carottes, curry : cuisson vapeur ou four?!

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Par Elodid Eol

Le Père Noël m'a offert une jolie cocotte clipso et j'ai eu envie de tester la cuisson des muffins à la vapeur... J'ai choisi la recette de Céline pour tenter l'expérience, jai préparé mes muffins et j'en ai fait cuire à la vapeur et d'autres au four...

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Mon entrée de Noël : Foie gras maison et compotée d'oignons

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Par Elodid Eol

Après l'apéritif de Noël, ici , voici le foie gras que Mr Eol et moi avions préparé 4 jours à l'avance. Nous l'avons servi avec une compoté d'oignons maison et du vinaigre de mangue... Ingrédients : - 1 foie gras frais de 500 gr (déveiné ici) - 1 cuil...

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