Plat de courgettes épicé

   C'est encore la saison des courgettes j'en profite donc!

   Du simple et du goût, parfait!

   Temps de préparation : 10 min

   Temps de cuisson : 35 min

Ingrédients :

- 2 belles courgettes

- 1 oignon

- 2 oeufs

- 100 gr de fromage blanc 0%

- 2 cuil à café d'épices à tajine

- Sel, poivre

Préparation :

   Laver les courgettes et les éplucher un coup sur 2.

   Les couper en fines rondelles.

   Dans une sauteuse, avec de l'eau les faire cuire une quinzaine de minutes. Saler, poivrer puis égoutter.

   Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter le fromage blanc puis les courgettes.

   Saler, poivrer et mettre les épices, bien mélanger.

   Mettre la préparation dans un plat.

Cuire à four chaud pendant 20 min, th 6.

   Et les plus gourmands pourront rajouter un peu de gruyère râpé ;-)

Comments

[Doudoune]

diététique et super tentant ce plat salé bonne journée

[Miss Calou]

Salut,je crois que tu viens de me donner une solution pour faire manger des courgettes à Mister Calou:les épices à tajine.Bises et merci du tuyau.

[Nad0511]

Tout simple, tout bon ce petit plat!

[Lilith]

Même si tu te fais rare, ton blog reste une mine d'or! Cette recette me plait beaucoup, je la garde au chaud!!

[Biscottine]

Bien sympa et tout simple à faire!