Il y a un an ! Crème de fromage

   C'est pas de la paresse, mais aujourd'hui, je vous propose une recette publiée il y a un an tout juste...
Ingrédients :
- 50 gr de Fleur de Sel (le fromage...)
- 1 blanc d'oeuf
- 1 pot individuel de fromage blanc 0% (100 gr)
- Sel, poivre
- Feuilles de basilic pour la déco

Préparation :
   Dans un saladier monter le blanc en neige.
   Dans un autre, écraser le fromage et ajouter le fromage blanc. Saler, poivrer.
   Ajouter délicatement le blanc puis bien mélanger le tout pour obtenir un mélange entre crème et mousse.
   A déguster bien frais, sur du pain, du pain de mie, ou pourquoi pas mes sablés bretons (ici).

Comments

[Doudoune]

merci pour le clin d'oeil Elodie... je testerai cette recette en décortiquant les crevettes alors

[lagrandepages]

Un petit délice à tartiner idéal pour les apéros gourmands de cet été !!!

[papillonmyosotis]

c'est pas grave, je la prends quand même.

[Lilith]

Tiens, je ne la connaissais pas celle-ci, mais elle me donne carrément envie!

[Silvia]

Ah, d'accord, ce doit être une spécialité de chez toi, je ne connais pas !!!
Bisous.