Gratin de chou fleur et viande

   Du simple et du rapide pour la semaine sans enlever le goût, parfait!

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 10 min pour le chou fleur + 15 min au four

Ingrédients :

- 1 chou fleur

- 2 steaks hachés

- 1 oignon

- 5 champignons de Paris

- Gruyère râpé

- Sel, poivre

- Beurre

- Huile d'olive

Préparation :

   Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive, ajouter les steaks puis les champignons en lamelles.

   Détailler le chou fleur en fleurettes et cuire à la vapeur.

   Réduire le chou fleur en purée avec du beurre. Saler, poivrer.

   Déposer la préparation à la viande dans des ramequins beurrés et recouvrir de purée de chou fleur.

   Saupoudrer de gruyère.

Cuire à four chaud th 6-7 pendant 15 min en terminant 5 min avec la fonction grill.

   Equilibré et complet !

Comments

[yo]

super idée! j'adore les gratins...

[Air Délices - Safya]

Pourquoi je n'ai jamais pensé , choux fleur + viande ?!!! Hummmm........

[Boubou]

C'est trop bon un gratin de choux fleur!!

[prici]

Hum, un bien bon gratin!!

[kitchenette]

Parfait ces petits gratins là !! Une bonne idée que d'en faire une sorte de hachis ..
Bisousss
kiki