Escalopes de dinde en papillote

   Un bon p'tit plat qui réchauffe, gourmand mais pas trop, comme j'aime.

Recette inspirée de ce site.

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

- 3 escalopes de dinde

- 8 champignons de Paris

- 1 petite boîte de tomates

- 10 cl de coulis de tomate

- Maïzena

- 30 gr de beurre

- 20 cl de lait

- Gruyère râpé

- Huile d'olive

- 6 baies de Sansho (goût fruité de citronelle, merci ma p'tite Mamie!)

- Sel, poivre

Préparation :

   Dans une sauteuse, avec de l'huile d'olive, faire revenir les escalopes coupées en morceaux, les champignons émincés, les tomates égouttées et coupées.

   Ajouter le coulis de tomates, les baies de Sansho. Saler, poivrer.

   Laisser mijoter une quinzaine de minutes en remuant de temps en temps.

   Préparer la béchamel.

   Déposer la préparation dans un moule à papillote MASTRAD et versser la béchamel. parsemer de gruyère râpé.

Cuire à four chaud, th 6-7 pendant 15 min.

   Servi tout simplement avec du riz ;-)

Comments

[maninie]

Je viens de découvrir ton blog et j'ai donc testé cette recette à midi : miam, trop bon !!
Ton blog est un vrai régal tant pour les yeux que pour les papilles... et j'ai déjà noté la prochaine recette que je vais te prendre. Merci beaucoup pour ce partage.

[Elodid Eol]

Merci beaucoup Maninie et n'hésite pas à venir me donner tes impressions!

[Chouya]

Hummm délicieux !
*

**

*** Belle journée

**** et à bientot

***** Chouya

[mapom]

Appétissant!!

[Lilith]

Miam!
elle est drôlement chouette ta Mamie!

[Antoine]

Bonne idee de faire de la dinde en papillote, un mode de cuisson qui promet pleins de bonnes saveurs tout en etant sain, la perfection !