Divers petits grignotons...

23.10.2010

Ca y'est, c'est le week end, mais aussi les vacances!

Alors pour fêter ça voici quelques grignotons à faire en 2 temps 3 mouvements!

Temps de préparation : 30 min (pur les 3)

Temps de cuisson : Une dizaine de minutes pour chacun

Ingrédients pour les triangles de féta :

- Des feuilles de brick

- Féta

- Herbes de provence

- Poivre

- Huile d'olive

Préparation :

Couper les feuilles de bricks en 2.

Déposer de la féta émiettée, poivrer, parsemer d'herbes et huiler légèrement.

Plier le tout et passer de l'huile d'olive dessus à l'aide d'un pinceau.

Chauffer à four chaud th 5 pendant 5 minutes.

Ingrédients pour les roulés de saumon :

- 1 pâte feuilletée

- 200 gr de saumon fumé

- Crème fraîche (ou fromage blanc)

Préparation :

Dérouler la pâte feuilletée et étaler la crème.

Parsemer de lamelles de saumon.

Rouler la pâte. Réserver au frais au moins 1 heure.

Découper des tranches et les déposer sur la plaque du four.

Cuire à four chaud th 6 pendant 15 min.

La prochaine reccette vient de chez Doria.

Ingrédients pour les ballotins :

- 16 tranches de bacon

- 8 Carré frais

- Ail

- 1 belle cuil à soupe de coulis de tomate

- Poivre

Préparation :

Dans un saladier, écraser les carrés frais et ajouter l'ail, le poivre et le coulis de tomate.

Prendre une tranche de bacon, y déposer une boulette de carré frais et refermer avec une autre tranche de bacon. Piquer le tout à l'aide de cure dent.

Dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile d'olive, faire revenir les ballotins 1 min de chaque côté.

Retirer les cure dents et servir immédiatement.

Une assiette gourmande bien diversifiée ;-)