Cake au thon, tomates séchées et curry

   Les cakes fleurissent sur les blogs culinaires et à mon tour je vous en propose un, inspiré de différentes recettes.

 Temps de préparation : 10 min

 Temps de cuisson : 45 min

Ingrédients :

- 200 gr de farine

- 3 oeufs

- 1 sachet de levure

- 10 cl de lait

- 1 boîte moyenne de thon

- 65 gr de tomates séchées

- 8 cl de vin blanc

- 1 cuil à café de curry

- Sel, poivre

Préparation :

   Réhydrater les tomates séchées en les coupant en 2 et en les mettant dans un bol avec le vin blanc. Laisser macérer 1 heure.

   Egoutter le thon puis l'émietter.

   Dans un saladier, mélanger la farine, la levure puis les oeufs.

   Ajouter le lait, les tomates séchées et le vin blanc.

   Bien mélanger, mettre le curry, saler, poivrer.

   Verser la préparation dans un moule à cake.

Cuire à four chaud, th 7 pendant 45 min.

   Extra à n'importe quel moment du repas ;-)

Comments

[stephaniebricole]

il a une bonne tête ce cake !
les tomates séchées, tu les achètes ou tu les fais ?
et pis sinon, j'espère que tu vas bien !
bises

[Elodid Eol]

Les tomates séchées je les achète en épicerie c'est délicieux comme ça, sans toute l'huile. Sinon ça va super! Faut que je me remotive pour faire qqchose de mes 10 doigts ;-) On te voit quand sur
C beau c bon?

[Lilith]

Mmmh! Super appétissant!

[Tricots, cuisine et bla-bla]

Ah !! Une recette à ajouter à ma to do list !! ;-)

[Myriam]

Un cake parfait pour la saison !

[nath06]

sympa cette recette , c'est bon les tomates séchées !!!
bisous
nath