Beignets, c'est de saison!

   Je n'avais jamais réalisé de beignets vu que je n'adhère pas du tout à la friture, mais bon le week end dernier, pour une invitation, je me suis dit que c'était l'occas' de tester, et ouf... tout le monde a bien apprécié cette recette toute simple qui vient de chez Ô Délices.

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 25 min

Ingrédients :

- 10 cl d'eau

- 50 gr de beurre

- 140 gr de farine

- 2 belles cuil à soupe de sucre

- 3 oeufs

- Sucre glace

Préparation :

   Dans unce casserole, mélanger le beurre et l'eau. Porter à ébullition.

   Retirer du feu.

   Incorporer d'un coup, la farine en remuant énergiquement.

   Mettez sur feu moyen en mélangeant, jusqu'à ce que la préparation se décolle des bords. Retirer du feu.

   Incorporer le sucre, puis les oeufs, un à un en mélangeant bien à chaque fois.

Faire frire les beignets dans un "bain de friture".

   Déposer sur du papier absorbant, laisser refroidir.

   Saupoudrer de sucre glace, juste avant dégustation!

Comments

[chef cuistot]

Ils sont chouet tes beignets!

[Lilith]

Aussi bons que ceux que ma nourrice me préparait? :p

[Sakina]

Bonjour
j'adore les beignets , j'ai fait presque les même avec des pommes à l'intérieur , c'était délicieux aussi

Bravo les tiens ont l'air très succulent miam !

[PeggyJ]

Recette esssayée aujourdd'hui!!!!! Vivement demain que j'en teste une nouvelle!!!!!

[Elodid Eol]

Cool, avez vous aimé?

[Louiza]

je te pique quelques uns au passage!
bisous