Oeuf cocotte à la Fleur de Sel (fromage)

   Je continue dans sur ma lancée pour mes recettes aux fromages issus de la Fromagerie Xavier.
   Voici l'autre entrée préparée pour Mr Eol qui n'ai pas très Bleu...
   Il s'agit d'un peuf cocotte, agrémenté du fromage de la Fromagerie Xavier : La Fleur de Sel (clic).
Ingrédients (pour une personne) :
- 1 tomate
- 1 oeuf
- Petits morceaux de Fleur de sel (fromage)
- Sel, poivre
- Pain (clic) et beurre pour les mouillettes!!!

Préparation :
Préchauffer le four th 5.
   Laver la tomate, enlever son chapeau et évider là.
   Si vous avez le temps, laissez la s'égoutter.
   Disposer au fond de la tomate un morceau de Fleur de Sel.
   Casser l'oeuf dans la tomate.
   Saler, poivrer et remettre un morceau de Fleur de Sel.
Enfourner pour une quinzaine de minutes.

   A déguster à la petite cuillère et avec des mouillettes au beurre demi-sel, ça va sans dire!!!

Comments

[AurelieW]

fromage oeuf et btomate : un petit moment de bonheur

[SandyNeige]

super idée, l'oeuf cocotte dans la tomate !!!!!!
faut que j'essai ca !!

[Marie Cuisine]

Avec les tomates du jardin et les oeufs de la ferme en plus ; ce doit etre succulent. Bisous, Marie

[Chris]

J'adore !

[sam's cook]

tiens, je en connais pas ce fromage mais je veux bine goûter :p