Tzatziki sucré!

   Avec le retour du soleil, j'ai envie de fraîcheur et voici un p'tit Tzatziki qui change avec sa pointe sucré...

Ingrédients :
- 1 concombre

- 1 poire

- 1 pot individuel de fromage blanc (0% ici)

- ½ citron

- 1 poivre long noir BAHADOURIAN (là)

- 2 cuil à soupe de vinaigre d’oranges aux zestes d’agrumes (merci Dom !)

- Sel

- Paprika (pour la déco)

Préparation :

  Eplucher le concombre et la poire et les passer au mixeur.

  Ajouter le fromage blanc, le jus du demi citron, le poivre long BAHADOURIAN râpé, le vinaigre et du sel. Repasser au mixeur.

   Mettre la préparation dans un récipient et mettre au frigo.

Avant de servir, avec des blinis maison par exemple (ici), saupoudrer de paprika.
Tzatziki-sucr-.doc

Comments

[Marie+Cuisine]

Sympa l'ajout de poire :)
Tu as vu ce soir, les commentaires passent, alors je rattrape le retard. Tu as vu la photo de "Filou" ? :)
Bisous, Marie

[Anne]

à essayer...
Anne

[Fredee]

C'est super original! Je me demande bien le gout que ca peut avoir!

[Boudloune]

Atester absolument!!!
Bisous.
Caro

[Marjolaine]

Vraiment super original ce tzatziki. La version salée m'a déjà séduite ; je suis sure que ce sera également le cas de la sucrée.
Bises.