Muffins Stracciatella

   Si vous ne connaissez pas encore ce site, allez y vite !!! C'est un régal autant pour les yeux que pour les papilles...

   Cette recette en est donc issue...

Avant d'enfourner !

A la sortie du four

  Une fois démoulé

  Alors c'est vrai, mes photos ne sont pas aussi appétissantes que celles de Mimine, mais je vous assure que ces muffins sont délicieux!!!

Pour 6 muffins et 11 bouchées :

- 140 gr de chocolat pâtissier noir

- 1 cuil à café de Van Houten

- 120 gr de beurre

- 100 gr de farine

- 3 oeufs

- 20 gr de sucre en poudre

Préparation :

   Mélanger les oeufs et le sucre, ajouter le beurre fondu puis la farine. Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène puis séparer la préparation en deux parts égales.

   Râper à peu près 10 carrés de chocolat (j'utilise un couteau à dents, et je râpe mon chocolat comme si j'éminçais des champignons. Oula, je ne sais pas si je suis claire...). Faire fondre le reste du chocolat au micro-ondes.

   Mélanger une moitié de la pâte avec le chocolat fondu et le Van Houten. Ajouter le chocolat râpé à l'autre moitié.

   Dans des moules à muffins beurrés, alterner les deux couches de pâte.

   Faire cuire 15 min, th6-7.

Comments

[Lili Végétatout]

Oh oui ils ont l'air délicieux ! Vive les muffins ! =)

[Nathalie_b]

ces muffins sont très alléchants

[Annie]

Ma fille les a fait il y a peu de temps, c'est vrai que c'est bon !