Muffins au jus d'orange et aux graines de pavot

Edith de 9h03 : Avec la recette c'est mieux, désolée!!!   

Voici une recette trouvée sur le blog Les délices de Fybule qui sait faire de bonnes choses peu sucrées...

   Tout ces petits muffins étaient pour ma petite famille....

Ingrédients :

- 110 gr de beurre

- 20 gr d'aspartame en poudre

- 2 oeufs

- 110 gr de farine

- 15 à 20 cl de jus d'orange

- 1 cuil à café de levure

- 10-15 gr de graines de pavot

Préparation :

   Travailler le beurre en pommade en le faisant tréchauffer au MO.

   Incorporer l'aspartame petit à petit et bien mélanger.

   Ajouter les jaunes d'oeufs l'un après l'autre en mélangeant bien la pâte.

   Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation.

   Ajouter la farine, la levure et le jus d'orange et le pavot et bien mélanger.

   Verser dans des moules à muffins et cuire à four th 6 pendant  20-25 minutes.

   Démouler le encore chaud.

  Résultat tout le monde a aimé, même sans "vrai sucre". Ils ne sont pas secs du tout au contraire... Et le gout du jus d'orange est très sympa! A refaire quand on pas d'orange!

Comments

[lydian]

Moi qui suit au régime en ce moment, ils me font super envie!

[PHILO]

Un vrai petit délice ! Bises

[Flo Bretzel]

Le pavot, je suis accro!

[christine]

merci pour ta recette ma fille est diabétique type 1donc un gâteau sans sucre à faire superen plus l'aasociation orange pavot je crois que çà va lui plairel'aspartame perd son pouvoir sucrant à la cuissonétaient ils bien sucré pour la famille?très bonne recette sur ton blog j'en ai beaucoup à essayer merci

[Miechambo]

Ils sont si beaux......... comment résister ?Michèle