Sablés au chocolat blanc...

Gourmandises sucrées

Par Elodid Eol

Une envie de sucré tard le soir, aussi dit, aussitôt fait, j'ai repris ma recette gourmande! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 12 min Ingrédients(pour une trentaine de sablés) : - 150 gr de beurre - 100 gr de sucre (j'en ai mis 80) - 1...

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Poisson au grué de cacao et purée maison

Poissons

Par Elodid Eol

Ca faisait un p'tit moment que j'avais repéré cette recette intrigante avec le grué de cacao et après en avoir trouvé, j'ai enfin testé. C'est tout simplement délicieux! Recette de Sophie. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 7 min Ingrédients...

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Chinois au chocolat!

Gourmandises sucrées

Par Elodid Eol

Ca faisait longtemps que je n'avais as publié une recette de viennoiseries! Chose faite aujourd'hui avec mon chinois au chocolat qui plait toujours autant! Temps de préparation : 1h30 (avec les temps de levée) Temps de cuisson : 30 min Ingrédients : Pour...

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Quenelles de chèvres

Fromages

Par Elodid Eol

J'ai réalisé cette recette après ma Soirée Vins & Fromages, mais j'aurais très bien pu la refaire tellement nous avons trouvé ça bon. Original et fin, à essayer; Recette trouvée sur le blog : Chef Nini. Temps de préparation : 15 min Temps de réfrigération...

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Galettes de viande de veau

Plat principal

Par Elodid Eol

Après les boulettes de poisson d'avant hier, voici aujourd'hui des galettes de viande délieusement moelleuses, cuites au four. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients (pour une douzaine de belles galettes) : - 350 gr de haché...

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Notre soirée Vins & Fromages

Fromages

Par Elodid Eol

Cette idée nous trottait dans la tête depuis un petit moment, et ça y'est, hier soir nous avons fait notre soirée dégustation de vins et fromages. Chacun devait amener les fromages de son choix avec le vin et le pain. Au programme, entre autres : - Livarot...

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Boulettes de la mer au curry, au COBB

Poissons

Par Elodid Eol

Les boulettes, c'est bon! Et ça permet de manger plus facilement de la viande ou du poisson! Et puis grillées grâce à mon COBB, c'est encore mieux! Le COBB, je vous en parlais ici et plus de précision par là. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson...

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Gâteau tout doux à la ricotta

Desserts

Par Elodid Eol

Bon tout doux, je ne sais pas, je n'y ai pas goûté car je l'ai emmené pour le tournoi de Bad ; mais il m'avait l'air bien bon! Recette de Marmiton. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients : - 1 pot de ricotta (ne pas jeter...

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The Gaufre!

Gourmandises sucrées

Par Elodid Eol

Comme vous avez pu le constater, Mr Eol & moi adorons recevoir... Une fois n'est pas coutume, samedi dernier nous recevions et cette fois ci c'est notre Amie Gawëlle qui s'est chargée du dessert, à savoir des gaufres! Ca faisait longtemps que je n'en...

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Tarte feuilletée toute simple !

Tartes salées

Par Elodid Eol

Après avoir réalisé des torsades feuilletées, il me restait de la pâte que j'ai transformé en fond de tarte avec pour garniture, des ingrédients que l'on a toujurs ou presque chez soi. Et pas de panique, on peut tou à fait utiliser une pâte prête à l'emploi!...

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