Pain épicé semi complet,épeautre pour tartines tomates basilic

Pains - brioches

Par Elodid Eol

Un délicieux pain relevé grâce à un mélange d'épices BIO pour pain déniché en Allemagne. Ce pain rustique a conquis nos palets et nous a permis d'accompagner, entre autre, une petite salade de tomates, basilic et huile d'olive. Ingrédients : - 31 cl d'eau...

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Gâteau plume aux pommes et poires

Gourmandises LIGHT (c'est possible!)

Par Elodid Eol

Un gâteau poids plume, si si si, vraiment, au bon goût d'automne, mêlant pommes et poires... Recette bien inspirée du blog Les Gourmandises de Sophie. Ingrédients (pour un cake moyen): - 150 gr de farine - 1/2 cuil à café de bicarbonate - 1 oeuf - 40...

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Délicieuse tarte aubergines tomates sauce oignon chèvre

Tartes salées

Par Elodid Eol

Vite, vite, vite, ma recette trop bonne avec des aubergines tant que l'on en trouve encore un peu... Bon ben, franchement, mes chevilles vont bien, mais cette tarte est aussi belle que bonne! Recette inspirée du Cuisine Actuelle de Septembre 2009. Ingrédients...

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Emincé de poulet à la pomme et fonio

Plat principal

Par Elodid Eol

Une recette toute simple sucrée salée avec la pomme, la vedette en ce moment sur le site 750 grammes pour lequel je participe au petit concours. J'ai accompagné ce plat de Fonio d'ETHIQUABLE, grande découverte pour nous que cette céréale semi-complète...

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Sauté de poulet, légumes et nouilles chinoises

Wok

Par Elodid Eol

Un petit plat sans prétention qui m'a permis de ressortir mon wok que j'avais un peu délaissé pendant l'été. Ingrédients (pour 2 hommes affamés) : - 2 escalopes de poulet - 1 oignon - 1 poivron - 1 gousse d'ail - 20 cl de lait de coco - La moitié d'un...

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Gâteau au chocolat de quand j'étais petite

Desserts

Par Elodid Eol

Après un petit ratage de mousseux au chocolat, je me suis lancée dans la réalisation d'un gâteau au chocolat, mais classique celui-ci... Et oui c'est celui que je faisais petiote ;-) Ingrédients : - 1 verre de farine - 1 verre de sucre (au lieu de 2)...

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Recyclage de mes briochettes du p'tit déj en entrée au chorizo

Entrées

Par Elodid Eol

Vous souvenez vous des briochettes que j'ai publié il y a peu, celles super bonnes pour le matin, qui se gardent bien dans une boîte en fer? Non? Ben c'est ici . Oui, ok, ce sont les briochettes de Marjo... Bref, non contents, d'avoir ces brioches, Mr...

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Flan de courgettes et truite fumée au curcuma

Poissons

Par Elodid Eol

J'ai la folie Popotes & Casseroles en ce moment! Ben oui, je n'arrête pas d'essayer et d'approuver les recettes de la charmante Marjo... Cette fois je vous présente un plat salé épicé avec légumes et truite fumée. Une délicieuse association. Vous pourrez...

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