Carrés de semoule ou Majhoubs

Entrées

Voici une excellente mais vraiment excellente recette vu chez Chrys et CuisineCréa. On peut manger ces carrés pour l'apéritif ou en entrée ou même en plat de résistance accompagnés de salade. A vous de juger. Monsieur Eol qui n'aime n'aimait pourtant...

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Tajine de poulet sucré salé : mon best pour le moment!

Tajines

Avant de partir en week end amoureux (no comment...) , je vous laisse avec le bon tajine que j'ai servi à mes anciens collègues qui m'avait justement offert ce super plat à tajine! Je crois vraiment que c'est le meilleur que nous avons fait et pourtant...

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Houmous léger

ApérO !!!

Ca faisait longtemps que je voulais en faire et ça y'est je me suis décidée avec la recette de Anne Stram Gram. Ca change de ma poichichade, ici. C'était bien bon accompagné de mes blinis à la farine de maïs mais j'ai quand même été déçue de la texture...

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Blinis à la farine de maïs

ApérO !!!

Pour accompagner mon premier houmos (bientôt en ligne) j'avais envie de changer de mes traditionnels (mais délicieux) blinis à la farine blanche, et envie d'essayer autre chose que mes blinis à la patate douce. J'ai donc opté pour la farine de maïs grâce...

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Clafoutis aux fruits rouges light

Gourmandises LIGHT (c'est possible!)

Et on termine bien sûr par le dessert qu'il fallait plutôt léger... Et puis avec mon petit frère et mon papy, j'ai mis de l'édulcorant pour tout le monde! En plus, ce clafoutis ne comporte pas de farine mais des yaourts! Ingrédients (pour 8 ramequins):...

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Côtes de porc aux mogettes et carottes

Plat principal

On continue avec mon déjeuner de dimanche et le plat familial servi dans une énorme terrine à cassoulet. Ce plat est délicieux, plein de saveurs! Ingrédients ( pour 10 -12 gros mangeurs, j'ai vu un peu trop large !) : - 8 côtes de porc dans l'échine -...

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Croustillants d'aubergine et cancoillotte

Entrées

Dimanche dernier sous un super soleil, nous avons reçu ma p'tite famille et je vais vous poster toutes les bonnes recettes que nous leur avions préparé pour le déjeuner. On commence donc par l'entrée, une "révélation" pour moi. Très léger ( j'ai remplacé...

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