750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Blog sans prétention pour découvrir les plats que je mitonne pour ceux que j'aime.

tajines

Echine en tajine au COBB

Echine en tajine au COBB

Après mes essais réussis de boulettes au COBB , j'ai voulu tenter un petit tajine, une recette savoureuse qui rend la viande de porc ultra moëlleuse! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 45 min Ingrédients : - 795 gr d'échine de porc - 1 poireaux...

Lire la suite

Tajine de souris d'agneau

Tajine de souris d'agneau

Ca y'est!!! Nous sommes au mois de juin!!! Allez savoir pourquoi ça me donne toujours un coup de boost pour terminer l'année! Alors profitons de ce 1er juin et des suivants ;-) Voilà un plat que j'avais mis de côté depuis longtemps! C'est chez Kate, du...

Lire la suite

Tajine de poulet sucré salé : mon best pour le moment!

Tajine de poulet sucré salé : mon best pour le moment!

Avant de partir en week end amoureux (no comment...) , je vous laisse avec le bon tajine que j'ai servi à mes anciens collègues qui m'avait justement offert ce super plat à tajine! Je crois vraiment que c'est le meilleur que nous avons fait et pourtant...

Lire la suite

Tajine de queues de lotte aux légumes

Tajine de queues de lotte aux légumes

On aime beaucoup la cuisson au tajine mais on avait encore pas testé avec du poisson. Et bien c'est chose faite avec cette recette qui vient de chez Lolotte (je fais d'ailleurs un presque copié/collé). Le petit bémol de sont les fèves, on en a echeté...

Lire la suite

Tajine de canard aux carottes et patates douces

Tajine de canard aux carottes et patates douces

Ah les tajines, y'a pas à dire quand on a le plat ça fait son effet! Que de bonnes odeurs dans la maisonnée au moment de le préparer... Une bonne recette qui change trouvée sur Marmiton Ingrédients (pour 5) : - 5 cuisses de canard - 6 patates douces -...

Lire la suite

Tajine aux patates douces

Tajine aux patates douces

Quelle honte, depuis que mes collègues m'avait offert mon beau plat à tajine cet été, je ne l'avais toujours pas utilisé! Et bien c'est chose faite! Mon premier tajine aux patates douces et poulet! Et ben c'était carrément trop bon... Et l'odeur... Ingrédients...

Lire la suite

Tajine kefta... différent accompagné de röstis

Tajine kefta... différent accompagné de röstis

Hummmm, voici un plat plein de saveurs qui m'a tout de suite tapé à l'oeil quand je l'ai vu sur le blog Evasion culinaire de Naouel... D'avance, Naouel, je suis désolée car je n'ai pas suivi à la lettre la recette (notamment pour la viande mais aussi...

Lire la suite

Tajine à la marocaine

Tajine à la marocaine

Snif, je n'ai pas de plat à tajine! Pas grave ! Nous décidons de cuisiner cette recette alléchante (ici) en deux temps, d'abord en cocotte puis au wok. Et bien, nous n'avons pas été déçus et nos invités non plus d'ailleurs... Pour 6 personnes : - 4 cuisses...

Lire la suite