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Echine en tajine au COBB

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Par Elodid Eol

Après mes essais réussis de boulettes au COBB , j'ai voulu tenter un petit tajine, une recette savoureuse qui rend la viande de porc ultra moëlleuse! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 45 min Ingrédients : - 795 gr d'échine de porc - 1 poireaux...

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Tajine de souris d'agneau

Tajines

Par Elodid

Ca y'est!!! Nous sommes au mois de juin!!! Allez savoir pourquoi ça me donne toujours un coup de boost pour terminer l'année! Alors profitons de ce 1er juin et des suivants ;-) Voilà un plat que j'avais mis de côté depuis longtemps! C'est chez Kate, du...

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Tajine de poulet sucré salé : mon best pour le moment!

Tajines

Avant de partir en week end amoureux (no comment...) , je vous laisse avec le bon tajine que j'ai servi à mes anciens collègues qui m'avait justement offert ce super plat à tajine! Je crois vraiment que c'est le meilleur que nous avons fait et pourtant...

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Tajine de queues de lotte aux légumes

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On aime beaucoup la cuisson au tajine mais on avait encore pas testé avec du poisson. Et bien c'est chose faite avec cette recette qui vient de chez Lolotte (je fais d'ailleurs un presque copié/collé). Le petit bémol de sont les fèves, on en a echeté...

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Tajine de canard aux carottes et patates douces

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Ah les tajines, y'a pas à dire quand on a le plat ça fait son effet! Que de bonnes odeurs dans la maisonnée au moment de le préparer... Une bonne recette qui change trouvée sur Marmiton Ingrédients (pour 5) : - 5 cuisses de canard - 6 patates douces -...

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Tajine aux patates douces

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Quelle honte, depuis que mes collègues m'avait offert mon beau plat à tajine cet été, je ne l'avais toujours pas utilisé! Et bien c'est chose faite! Mon premier tajine aux patates douces et poulet! Et ben c'était carrément trop bon... Et l'odeur... Ingrédients...

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Tajine kefta... différent accompagné de röstis

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Hummmm, voici un plat plein de saveurs qui m'a tout de suite tapé à l'oeil quand je l'ai vu sur le blog Evasion culinaire de Naouel... D'avance, Naouel, je suis désolée car je n'ai pas suivi à la lettre la recette (notamment pour la viande mais aussi...

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Tajine à la marocaine

Tajines

Snif, je n'ai pas de plat à tajine! Pas grave ! Nous décidons de cuisiner cette recette alléchante (ici) en deux temps, d'abord en cocotte puis au wok. Et bien, nous n'avons pas été déçus et nos invités non plus d'ailleurs... Pour 6 personnes : - 4 cuisses...

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