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14 avril 2007 6 14 /04 /avril /2007 20:40

   Mon homme aime bien les cakes pour son petit déjeuner, alors qu'à cela ne tienne ! Voici une recette fort sympathique trouvée... sur Marmiton :

P3180030

- 125 gr de beurre

- 180 gr de sucre

- 6 cuil à soupe de lait

- 250 gr de farine

- 3 oeufs

- 1 paquet de levure chimique

- 1 paquet de sucre vanillé

- 30 gr de Van Houten

- Copeaux de chocolat (juste par gourmandise...)

Préparation :

   Faire fondre le beurre puis rajouter le sucre. Bien mélanger pour obtenir une préparation onctueuse.

   Ajouter les jaunes d'oeufs, le lait, la farine et la levure.

   Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.

   Diviser celle-ci en deux parts, parfumer l'une avec le sucre vanillé et l'autre avec le cacao et les copeaux.

   Beurrer un moule à cake si besoin et préchauffer le four Th 6.

   Mettre les pâtes dans le moule en alternant les 2 préparations.

Mon marbré a cuit 20 min, th6 et c'était largement suffisant (la recette initiale préconise 40 min... Mais je le rappelle j'ai un four à gaz...).

   Je pense que la prochaine fois je surélèverai ma grille et je mettrai sous mon moule ma plaque de cuisson pour que le fond "prenne" moins.

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