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24 avril 2009 5 24 /04 /avril /2009 09:29
   Non mais quel choix!

   Voici un nouveau partenariat avec Cuistoland (clic). Jje ne sais même plus combien de temps il m'a fallu pour enfin choisir mes ustensiles...
   Voilà ce que j'ai reçu :
- Un minuteur-thermomètre électronique (pour mes futurs macarons, oui, un jour je me lançerais!)
- Un cul de poule (depuis le temps que j'en voulais un!!!) avec un fouet
- Une carafe à décanter...
- Une poivrière

   Et voilà! En ces temps de crise, je suis vraiment ravie de tous ces cadeaux que je vais m'empresser d'utiliser!
   Un conseil, allez faire un petit tour chez Cuistoland ;-)

 
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18 avril 2009 6 18 /04 /avril /2009 11:49

   Encore un bien colis que j'ai reçu de la part de BAHADOURIAN :
  

"Depuis 1929, la famille BAHADOURIAN vous invite à découvrir ses secrets parfumés à travers une gamme d’épices, de condiments, de thés, de fruits et légumes secs sélectionnés et importés du Moyen- Orient par le grand-père Djebraïl BAHADOURIAN.
Passionné de commerce, il a parcouru le monde à la recherche de produits authentiques. Il a transmis sa passion avec générosité et foi.

Aujourd’hui, plusieurs générations ont hérité de son savoir-faire et de ses connaissances.

Aujourd’hui, 3 générations cohabitent pour partager une expérience humaine unique.
La transmission n’est pas toujours simple mais l’expérience est passionnante. En vous proposant une grande sélection de nos produits, nous souhaitons partager notre passion avec vous. Dans la gamme Saveurs et Découvertes Bahadourian, vous découvrirez un grand choix de tapas, mezzès, kemias, anti-pasti,… Nous vous invitons à déguster nos nouvelles confitures dont les recettes ont été élaborées dans nos laboratoires. En voyageant les yeux fermés «
aux pays des confitures » vous découvrirez Hammanet avec ses figues de Barbaries et son odeur de jasmin, Hawaï et ses fabuleuses fleurs, le Japon et son thé Matcha, la Grèce et ses roses enivrantes, l’Italie et ses griottes amarena, le Liban et ses figues aux pignons,… Un choix de confitures, de thé, de friandises à fondre de plaisir,…"

Mon colis contenait :
   - Un confit d'oignons aux épices à foie gras
   - 1 huile d'olive
   - 1 Laurier feuilles
   - 1 miel d'oranger
   - 1 miel d'Acacia avec morceau de rayon
   - 1 moutarde basquaise
   - 1 muscade en poudre 
Encore tout plein de bonnes choses...

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9 avril 2009 4 09 /04 /avril /2009 18:17
   Et voilà ce que j'ai reçu du beau site plein d'épices Mille et une épices :
- Une vanille de Papouasie variété tahitensis 
- Du mélange Yassa, pour les currys et également sur toutes les grillades de viandes blanches.
- Du mélange pour colombo (curry antillais)
- De la cardamome, pour les desserts mais également dans les currys.
- Du macis, enveloppe de la noix de muscade et qui est employé comme celle-ci mais avec une saveur plus complexe (goûté hier dans une recette que vous découvrirez prochainement!)
- Du poivre long, le plus ancien des poivres, excellent avec les viandes en sauce mais également tous les rôtis.


    De quoi faire plein de bonnes choses!!!!

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10 février 2009 2 10 /02 /février /2009 09:47
   Et bien voilà un nouveau partenariat fort sympathique qui s'annonce avec le Comptoir des Saveurs.
 
   Je viens de recevoir un beau colis "surprise" de bienvenue avec des produits peu connus pour moi, je suis ravie.
- Du thé noir pêche, abricot (excellent)
- Des nata de coco (des morceaux de jeune noix de coco au jus de litchi).
- Un dessert d'aloe vera saveur ananas
- De la pâte de Marshmallow

   Je suis vraiment très contente et j'ai hâte de pouvoir tester ces produits et sûrement bien d'autres. N'hésitez pas à aller faire un tour, vous trouverez forcément votre bonheur. C'est ici.
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28 janvier 2009 3 28 /01 /janvier /2009 09:14
   En allant me promener sur le site de Baotak (clic), j'ai tout de suite était séduite par leurs nombreux produits exotiques et voilà ce que j'ai eu la chance de recevoir

- Sirop de sucre roux Matador
- Préparation pour rhum arrangé gingembre-citron
- Poudre de combava
- 4 huiles pimentées
- Vinaigre de vin d'ananas
- Maroline : confit de patates douces
- Achards de légumes
- Aubergines au curry
- Infusion citronnelle et gingembre
 

Et voilà, alors, tentant non? en tous les cas, que de bonnes pour notre plus grand régal!

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26 janvier 2009 1 26 /01 /janvier /2009 09:12

   Et bien voilà, nous sommes fin janvier et comme j'adore faire comme tout le monde, voici ma récap' des mes recettes, aidée par cops Blandine, cuisinière aussi!
Franchement, c'est vraiment ultra dur de chosir une ou deux recettes pour chaque mois donc je ne peux que vous inciter à aller juger par vous même pour élire vos recettes.
Sinon, vous cliquer sur le titre de la recette et hop' vous l'aurez comme par magie!

   Janvier :
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Cookies aux flocons 5 céréales, light (parce que mon p'tit frère le vaut bien!)

Février :
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THE gâteau de brocolis, devenu un classique à la maison

Mars :
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Délicieux fondant aux 2 chocolats
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Chinois au chocolat
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Tarte tatin de légumes

Avril :
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Penne de Mr Eol Ricotta et aubergines

Mai : 
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Croustade de carottes et chèvre

Juin :

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Biscuits moelleux aux carottes

Juillet :

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Flan de tomates à la féta

Aout :
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Brioches natures ou au 2 chocolats
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Paninis maison au fer à repasser!

Septembre :
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Pasta aux saveurs d'ailleurs

Octobre :
Croustillant d'aubergine et cancoillote
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Tajine de poulet sucré salé

Novembre :


Cannelonnis aux 2 viandes
Décembre :


Duo de mousse poire et chocolat


Risotto de petit épeautre mimolette et chorizo

Lentilles au chorizo et tomate


Muffins roses aux betteraves

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8 décembre 2008 1 08 /12 /décembre /2008 10:14
   C'est chouette ces partenariats qui se font lorsque l'on a un blog de cuisine! Surtout que là ce sont des produits issus du commerce équitable que m'a envoyé Emilie du site http://www.ethiquable.com/
   Le principe est simple, en échange de 10 produits ETHIQUABLE, je dois les utiliser dans mes recettes et les publier.
   Petit rappel de ce qu'est le commerce équitable :
« Le commerce équitable établit des relations commerciales justes avec les petits producteurs des pays du Sud. Il est fondé sur la garantie d’un revenu décent, le respect des droits sociaux et la préservation de l’environnement. Il favorise une démarche de développement durable. »
"Le Commerce équitable doit s'inscrire dans une démarche de développement, sans quoi il n'aurait pas de sens".
   Les objectifs :
- Entretenir une relation durable avec leurs partenaires
- Garantir un prix toujours supérieur au marché
- Préfinancer les récoltes
- Soutenir les projets de développement

Et passons maintenant à ce que j'ai reçu :
- Des gousses de vanille
- Des tagliatelles au quinoa
- Du sucre complet de canne
- De l'huile de sésame
- Des cookies aux pépites de chocolat
- Des noix d'Amazonie
- Du chocolat au lait sésame/gingembre
- Du chocolat noir Dessert
- du chocolat au lait noix de cajou
- Du chocolat noir au quinoa

   Et bien je crois que l'on va se régaler, non?

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30 novembre 2008 7 30 /11 /novembre /2008 09:00

   Grâce au partenariat avec les éditions SAEP, que déjà bon nombre de bloggeuses ont pu expérimenter, j'ai reçu mes livres tant attendus! Que de lectures et de bonnes recettes en prévision! Je suis vraiment ravie, merci Mathieu!

   Pour info, les éditions SAEP sont les premiers créateurs de livres de cuisine en France.Ils ont un site de vente en ligne : www.livres.saep.fr et ils mettent gratuitement à disposition 1000 recettes gratuites et illustrées, tirées de leurs ouvrages.

    En tous les cas, ça marche tellement bien que le pauvre Mathieu est complètement débordé et ne cherche plus, pour le moment, de partenariat.

   Allez, passons maintenant à la présentation de mes livres!

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sympathique tout ça, non? Y'a plus qu'à !!!

Vous n'avez qu'à taper : "Une tite débutante dans la cuisine", merci!!!

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16 novembre 2008 7 16 /11 /novembre /2008 11:51
   Pour mon anniversaire (en juin), mes copines m'ont offert un super cadeau : un cours de cuisine!!!!!!! Mon premier!

   Le principe est simple, on vient chez Laure (je vous conseille d'aller jeter un coup d'oeil sur son site et n'hésitez pas à la contacter pour lui demander son programme plus qu'alléchant!), on cuisine entre nous et ensuite nos hommes nous rejoignent pour déguster le dîner.

   Dans un premier temps, je suis d'abord allée voir Laure pour choisir le repas en fonction de mes goûts et de ce que j'avais envie d'apprendre. Ensuite nous nous sommes toutes retrouvées hier soir dans la cuisine...

 Les apprentis cuistots!

 

 

 













Et voici notre entrée...

Médaillons de homard et noix de Saint Jacques poêlées sur un lit de mâche aux pommes

Nous voici à table ! Tous nos plats ont été accompagné de vins vraiment extras!

Mais que sont-elles en train de faire...? Le plat de résistance!

Poulet fermier farci aux boudins, chair à saucisse et pomme accompagné de petites pommes de terre 

Et le dessert (que perso je n'ai pas trop aimé) : un gratin d'ananas en sabayon

Tiens, en cuisine, juste avant de faire partir les sabayons on en perd pas une miette...

Et une petite "photo figure" pour clôturer cette soirée vraiment extra!

Encore un grand merci à Blandine, Yo, Aurore, Cam, Soun, Tony, Gawelle, mon homme mais aussi à celles et ceux qui ne pouvaient pas être là : Amélie, Raph, Nane, Greg, Filiz et Vivi!

Merci aussi à Laure pour son cours et ses astuces culinaires!

A refaire au plus vite!!!

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11 novembre 2008 2 11 /11 /novembre /2008 12:25
   Pas de recettes ni aujourd'hui, ni hier (et pourtant j'en ai en attente...), mais juste un petit billet pour vous remercier de m'avoir suivi sur mon nouveau blog.

   Je vous rappelle que vous vous pouvez toujours vous inscrire à la newsletter pour être averti en temps réel de mes publications (ça se passe en haut à gauche).

   Vous pouvez aussi, voter pour mon blog, une fois par jour, en cliquant sur cette image (sous la newsletter).

   Merci de vos commentaires et de votre fidélité !!!
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