Après mon clafoutis ensoleillé, retour aux plats plus de saison, qui réchauffent!

   Aujourd'hui recette ultra simple qui plaira autant aux Messieurs, qu'à nous Mesdames!

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 35 min

Ingrédients :

- 2 cuisses de lapin

- Crème liquide (de soja ici)

- Moutarde

- Carottes

- Pommes de terre

- Beurre

- Sel, poivre

Préparation :

   Badigeonner les cuisses de lapin de moutarde et d'un peu de crème liquide. Saler, poivrer.

   Déposer le tout dans des papillotes, les fermer.

Cuire à four chaud, th 6-7 pendant 35 min.

   Eplucher les carottes et les pommes de terre, les laver.

   Couper les légumes et les faire cuire à la vapeur.

   Les écraser en ajoutant beurre, sel et poivre selon votre goût.

Servir le tout brulant!

   Photos pas sublimes mais réchauffement assuré ;-)

   Alors voilà, pour un dîner apparement tranquillou (...) voici ce que j'ai réalisé en 2 temps 3 mouvements, fan de chocolat, c'est pour vous... On oublie le bikini par contre!

   Merci Mme Chocolatouslesétages! Petite précision, j'ai largement doublé les proportions... Car y'avait de gros gourmands!

Ingrédients :

- 400 gr de chocolat noir pâtissier

- 250 gr de sablés chocolat (type Bonne MaMan)

- 300 gr de Mc Vities saveur chocolat au lait

- 110 gr de beurre

- 1 petit pot de crème fraîche

- 10 cl de crème liquide (de soja ici)

- 2 oeufs

- 7,5 cl de lait

Préparation :

   Réduire les sablés et les Mc Vities en poudre (le mieux c'est quand même d'utiliser le robot) .Les mélanger au beurre fondu. Les tasser au fond d'un moule à parois amovibles de 20-24cm (comme pour un cheese cake).

   Chauffer la crème, et y faire fondre le chocolat.
    Battre les oeufs et le lait ensemble. Verser dans le mélange crème-chocolat puis verser sur la base du gâteau.

   Cuire à four chaud, th 3-4 pendant environ 15 à 20 mn.

Laisser bien refroidir avant de démouler puis passer au frigo au moins 4 heures...

   Franchement ça passe tout seul!

   Allez, alles, profitons des derniers jours de soleil Et prenons un petit apéro coloré!

   La recette vient de Cristaxou du blog La petite popotte de Cristaxou.

Temps de préparation : 15-20 min

Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

- 150 gr de parmesan râpé

- 150 gr de farine

- 130 gr de beurre demi sel

- Des tomates cerises coupées en 2

- Si on a envie : des graines de sésame et de pavot noir

Préparation :

   Faire ramollir le beurre.

   Dans un saladier, mélanger le parmesan, la farine et le beurre bien moule. Ajouter du poivre.

   Malaxer à la main pour obtenir une boule homogène.

   Former des petites boules, les applatir à la main, creuser un petit trou avec le doigt.

   Les passer dans les graines de sésame et de pavot.

   Déposer la demi tomate cerise au centre.

Cuire à four chaud th 6 pendant 20 min.

   Un délice!!!

   Ca vous tente Ophé, Antho et François....?

   C'est encore la saison des courgettes j'en profite donc!

   Du simple et du goût, parfait!

   Temps de préparation : 10 min

   Temps de cuisson : 35 min

Ingrédients :

- 2 belles courgettes

- 1 oignon

- 2 oeufs

- 100 gr de fromage blanc 0%

- 2 cuil à café d'épices à tajine

- Sel, poivre

Préparation :

   Laver les courgettes et les éplucher un coup sur 2.

   Les couper en fines rondelles.

   Dans une sauteuse, avec de l'eau les faire cuire une quinzaine de minutes. Saler, poivrer puis égoutter.

   Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter le fromage blanc puis les courgettes.

   Saler, poivrer et mettre les épices, bien mélanger.

   Mettre la préparation dans un plat.

Cuire à four chaud pendant 20 min, th 6.

   Et les plus gourmands pourront rajouter un peu de gruyère râpé ;-)

   Merci, merci, merci de vos adorables commentaires, on ne se connaît que par nos blogs mais tout ces messages m'ont fait énormément plaisir.

   Ma rentrée s'est super bien passée et j'ai hâte de retrouver mes 30 loulous demain :-D

   Toujours pour se donner du courage, une recette gourmande trouvée sur le blog Le plaisir de gourmandise...

   Temps de préparation : 20 min

   Temps de cuisson :10- 15 min

Ingrédients :

- 230 gr de farine

- 50 gr de sucre

- 130 gr de beurre

- 1,5 cuil à café de vanille liquide

- 40 gr de fromage frais type St Morêt

- 120 gr de chocolat à tartiner NEWTREE

Préparation :

   Dans un saladier mélanger le beurre fondu avec la farine et le sucre.

   Ajouter la vanille et le fromage frais, mélanger bien et pétrir à la main quelques minutes pour obtenir une pâte homogène.

   Séparer la pâte en deux boules égales.

   Etaler l'une d'elle sur une épaisseur assez fine et découper des cercles à l'emporte-pièce.

   Déposer ces cercles sur la plaque du four et y déposer une belle cuil à café de chocolat à tartiner NEWTREE au centre.

   Humidifier les bords et recouvrir d'un second cercle, bien souder.

Cuire à four chaud, th 6 pendant 10-15 min.

   Entre les BN et les Kangoo... Idéal pour les petits creux!