Voici une recette donnée par une ancienne collègue. Les cookies sont fondants et délicieux mais pas très bons pour le régime (et encore j'ai diminué sucre et beurre...!!)...

Temps de préparation : 15 min (sauf si on ne hâche pas son chocolat...!)

Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

- 200 gr de chocolat

- 160 gr de beurre ( au lieu de 200 gr)

- 1 oeuf (au lieu de 4!)

- 300 gr de farine

- 50 gr d'édulcorant

- 150 gr de sucre roux ETHIQUABLE

Préparation :

   Faire fondre le chocolat au bain marie puis ajouter le beurre en morceaux.

   Battre l'oeuf avec le sucre puis la farine, verser le chocolat sur la préparation et bien mélanger.

   Sur la plaque du four, déposer des noix de préparation et applatir légèrement.

Cuire à four chaud th 5-6 pendant une vingtaine de minutes.

   Au p'tit déj, en en-cas, avec le café, au goûter ou l'infusion du soir, on en redemande!!!

   Ca y'est, j'ai inauguré ma plancha VivaPlancha avec une délicieuse recette de gambas marinées aux petits légumes.

   La cuisson est parfaite, ça change vraiment de la cuisson à la poêle ou au barbecue, aucune comparaison!

   Et pour aujourd'hui, je vous livre ma recette de gambas!

Temps de préparation : 10 min

Temps de marinade : Minimum 1 heure

Temps de cuisson : Environ 2-3 min par face

Ingrédients (pour 2 personnes):

- 12 gambas (surgelées ici)

- 3 cuil à soupe d'huile d'olive

- Ail déshydraté

- 1 belle cuil à café de gingembre

- 1/2 cuil à café de piment d'espelette

- 1/2 verre de vin blanc

- Sel, poivre

Préparation :

   Décongeler les gambas.

   Les déposer dans un grand plat, verser l'huile d'olive, le vin blanc, l'ail, le gingembre et le piment d'espelette.

   Saler, poivrer et bien mélanger. Réserver au frigo et mélanger de temps en temps.

   Préchauffer quelques instants la plancha VivaPlancha badigeonner d'huile d'olive.

   Déposer les gambas et laisser cuire 2-3 min de chaque côté.

Et c'est tout, c'est prêt et ... délicieux!

Merci VivaPlancha ;-)

   Ok, ok, j'aurais mis le temps mais ça y'est mon emploi du temps, me permets de revenir à ma plancha Viva Plancha présentée ici est de vous montrer la facilité d'installation!

   Il faut, en premier lieu, se munir d'une bouteille de gas adaptée.

   Puis, raccorder le cordon gaz à la plancha :

   Et le cordon gaz à la bouteille :

   Ensuite on ouvre le gaz :

   On allume ensuite avec l'allume gaz :

   La plancha s'éclaire de mille feux :

   Et y'a plus qu'a!!!

   Ca donne envie non? Alors rendez vous sur Viva Plancha et très bientôt ma première recette sur mon blog!

   Je continue dans mes recettes plutôt légères en vous présentant ce "cake" au thon, délicieux froid accompagné de coulis de tomate.

   Comme hier, il provient du blog Cuisine & diététique.

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 35 min

Ingrédients :

- 390 gr de thon

- 100 gr de farine

- 1 sachet de levure

- 2 oeufs

- 20 cl de lait

- Poivre

Préparation :

   Egoutter le thon.

   Dans un saladier battre les oeufs et le lait puis ajouter la farine et la levure. Poivrer.

   Bien mélanger puis ajouter le thon.

   Verser le tout dans un moule à cake en silicone.

Cuire à four chaud à 180 ° (th 6) pendant 35 min.

   Petite question, toujours beaucoup de visiteurs et je vous en remercie mais beaucoup de moins de coms, ça ne vous plait plus?

   Je ne cache pas mon plaisir de cuisiner avec mon nouveau joujou qu'est mon piano, c'est tout simplement génial!

   Aujourd'hui un plat délicieux qui allie 2 saveurs : chèvre et saumon, inspiré de chez Clémence, et un petit risotto de Marmiton.

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 2 pavés de saumon

- 1 oignon et demi

- 120 gr de chèvre frais

- 2 cuil à café de miel

- Huile d'olive

- Sel, poivre

- 80 gr de riz

- 1/2 oignon

- 1 dose de safran

- Bouillon cube

- 1 verre de vin blanc sec

- Parmesan

Préparation :

   Emincer l'oignon et le déposer au fond de chaque papillotes MASTRAD.

   Y mettre le pavé de saumon et "beurrer" de miel. Saler, poivrer.

   Déposer les tranches de chèvre par dessus et arroser d'un filet d'huile d'olive.

   Fermer les papillotes.

Cuire à four chaud th 6 (180°) pendant 20 min.

   Dans une sauteuse, faire revenir le demi oignon dans l'huile d'olive.

   Ajouter le riz et bien remuez pendant 5 petites minutes.

   Quand le riz est translucide, ajouter le bouillon et un verre de vin blanc.

   Ajouter le safran.

   Remuez tout le temps pendant environ 20-25 minutes. Ajouter du bouillon si besoin.

   Quand le liquide est totalement absorbé, râper au dessus du parmesan et mélanger.

    Un plat complet ;-)