Tatin poireaux et chèvre

8 mai 2011 7 08 /05 /mai /2011 05:58

Voilà une délicieuse recette inspirée de chez Mme Chocolat que j'ai agrémenté à ma façon et qui nous a énormément plu!

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

- 3 poireaux

- 1 cuil à soupe de miel

- 1 cuil à soupe de moutarde

- 100 gr de chèvre

- Thym

- 200 gr de fromage blanc 0%

- 10 cuil à soupe de farine

- 1/2 sachet de levure

- 2 oeufs

- Sel, poivre

Préparation :

Emincer finement les poireaux bien lavés.

Dans une sauteuse, les faire revenir dans un tout petit peu d'eau puis ajouter le miel et la moutarde. Saler, poivrer.

Laisser cuire 5 bonnes minutes.

Ajouter le chèvre écrasé, le thym et mettre le tout dans un plat.

Préparer la pâte en pétrissant à la main, étendre la pâte sur la préparation aux poireaux.

Cuire à fou chaud th 6-7 pendant une vingtaine de minutes.

Il n'y a plus qu'à!!!

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Published by Elodid Eol - dans Tartes salées
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commentaires

Annick 09/05/2011 21:28

Des ingrédients qui se marient à merveilles...Bizz & bonne soirée.

vanouss 09/05/2011 20:18

encore une bien belle recette au chèvre!!!!
ça doit être délicieux!
biz et très bonne semaine

papillonmyosotis 09/05/2011 20:03

j'adore les tatins, ça tombe bien !

Sabrina 09/05/2011 08:45

whouah ça donne trop faim, j'adore les poireaux associés au chèvre, un vrai régal!!!
gros bisous bonne journée

Nicole 09/05/2011 08:29

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