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6 mars 2011 7 06 /03 /mars /2011 07:49

   Toujours à profiter de mes vacances, comme Bouldoune me l'a fait remarquer... (;-)), j'en profite pour vous publier une recette gourmande mais pas trop,pour finir un repas...ou pas!

25835552.jpg

Temps de préparation : 20 min

Temps de repos : 20 min

Temps de cuisson : 25 min

Ingrédients :

  • Pour la pâte :

- 140 g de farine
- 120 g de petits suisses (2 pots 0% ici )
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 belle càs de cacao non sucré

  • Pour la garniture :

- 1 boîte de poires au sirop

- 60 gr de chocolat noir pâtissier

- 30 gr de sucre (60 gr normalement, mais on peut ne pas en mettre du tout)

- 2 oeufs

- 15 cl de crème liquide

- 1 1/2 fève tonka (facultatif)

 

Prépration :

  • La pâte :

   Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients en amalgamant avec un peu d'eau si nécessaire.

   Former une boule.

   Etaler la pâte dans un moule à tarte puis laisser reposer à température ambiante 20 minutes environ.

  • La garniture :

   Egoutter les poires puis couper chaque moitié en tranches fines dans le sens de la largeur.

   Dans un saladier, fouetter les oeufs, le sucre et la crème.

   Sur la pâte, râper à l'aide d'un couteau, le chocolat.

   Disposer les poires en les applatissant légèrement.

   Verser la préparation liquide sur la tarte et râper la fève tonka au dessus.

Cuire à four chaud th 7 pendant 25 minutes.

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Pas mal pour un dimanche, non?

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Published by Elodid Eol - dans Desserts
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commentaires

LadyMilonguera 11/04/2011 21:35


Il reste une p'tite part ?


Nadia 13/03/2011 00:08


Rien de mieux qu'une délicieuse tarte aux poires au chocolat et de plus saupoudré avec de la féve de tonka...un supplice...Bravo elle est très réussie!


coucouhibou 11/03/2011 13:04


J'ai mis ta recette dans mes favoris pour l'essayer très bientôt!
Ca a quel goût la fève tonka?


caroludoma 10/03/2011 23:23


hummmmmmmmmmmmmmmmmmm


Louiza 09/03/2011 20:21


trés belle tarte j'adore l'association,poire chocolat!!
bisous


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