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17 février 2010 3 17 /02 /février /2010 08:31
   Qui dit vacances, dit invitations les uns chez autres et petits grignotons à déguster avec sans modération ! ! !
   Mr Eol et moi étant fan de chèvre, je vous propose donc des petits sablés bien goutûs avec ce fromage délicieux....
DSCF90108     Temps de préparation : 15 minutes
     Temps de réfrigération : 1 heure
     Temps de cuisson : 12 minutes

Ingrédients (pour une bonne quinzaine de sablés) :
- 100 gr de fromage de chèvre (Chevrot ici)
- 100 gr de farine bio
- 1 petite cuil à soupe d'huile d'olive
- 1/2 pot de fromage blanc 0% (50 gr)
- 1 jaune d'oeuf
- Sel, poivre
- Thym
DSCF9010Préparation :
   Dans un saladier, verser la farine et mélanger le fromage blanc, l'huile d'olive et le jaune d'oeuf.
   Bien ecraser le chèvre puis l'ajouter à la préparation. Saler, poivrer et parsemer de thym.
   Bien mélanger pour obtenir une boule de pâte.
   Former un boudin, l'envelopper dans du papier film et déposer au frigo 1 heure.
   Couper des rondelles et déposer sur la plaque du four.
Cuire à four chaud th 6 pendant 12 minutes (tourner les rondelles en milieu de cuisson si besoin).
   On sent vraiment le croustillant de sablés et le bon goût chèvre/thym....
Sables thym chevre Sables thym chevre

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Published by Elodid Eol - dans ApérO !!!
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commentaires

chef cuistot 03/03/2010 21:48


Je vais me répéter mais ca m'a l'air bien sympa. Je fais aussi ce genre d'apéro, fini cacahuètes et chips!


Valou 19/02/2010 20:37


ça je prends...miam, j'ai faim.


Boudloune 18/02/2010 20:19


Bon allez,j't'invir=te à la maison,tu emmènes tes sablés!!!
Bisous.
Caro


celia 18/02/2010 17:54


je suis dans ma période chèvre cette recette me tente beaucoup!!


vanouss44 18/02/2010 08:59


Une bonne recette avec du chèvre! ça me plait bien ça!!! parfait pour l'apéro!


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