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3 mai 2010 1 03 /05 /mai /2010 09:03

   Toujours à servir à l'apéritif ou pour accompagner une tartinade ou autre rillette en entrée, voici de délicieux biscuits qui sentent bon le soleil!

   Recette inspirée du blog Miam Maman cuisine.

DSCF9027

     Temps de préparation : 10 minutes

     Temps de repos : 1 heure

     Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients :

- 200 gr de farine

- 1 cuil à café de sel

- 70 de coulis de tomates

- 100 gr de beurre demi-sel

- 2 cuil à soupe de graines de pavot bleu  Le Comptoir des Saveurs

- Herbes de Provence

- Poivre

DSCF9028

Préparation :

   Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le beurre pommade.

   La pâte doit devenir sableuse.

   Ajouter le coulis de tomates, le poivre, les herbes de Provence et les graines de pavot. Bien pétrir pour former une boule (ajouter de la farine si la pâte est trop collante ou, a contrario, de l'eau).

   Déposer la boule filmée au frigo pendant 1 heure.

Sortir la pâte 15 min avant de la travailler.

   L'étaler au rouleau sur un plan de travail fariné.

   Découper à l'aide d'un emporte-pièce et déposer sur la plaque du four.

Cuire à four chaud, th 6 pendant 15 à 20 min.

DSCF9029

   Aussi bon seuls, qu'accompagnés d'une sauce fromage blanc.

   A vous de voir ;-)

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Published by Elodid Eol - dans ApérO !!!
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commentaires

céline 01/06/2010 19:09


c'est original et ca doit etre super bon avec des tites rillettes de thon !


stephaline 09/05/2010 10:54


très sympa tes petits sablés et original en plus !


Circée 08/05/2010 14:38


Bien sympas ces biscuits salés !


Boudloune 08/05/2010 11:59


Miam,je croque dedans!!!
Bisous.
Caro


lolo 06/05/2010 12:11


sympa comme tout ces petits sablés! je note pour mes prochains apéro! bisous!


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