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12 janvier 2011 3 12 /01 /janvier /2011 11:40

   Après un problème de connexion, me voici de retour et j'espère pour longtemps!

   Envie de légèreté et de légumes, voici un délicieux pain dont la recette est issue de Marmiton.

DSCF0013.JPG

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 1 heure

Ingrédients :

- 1 aubergine

- 1 courgette

- 100 gr de fromage blanc 0%

- 6 oeufs

- Noix de muscade

- Sel, poivre

 

Préparation :

   Laver les légumes puis les couper en petits morceaux.

   Dans un saladier, battre les oeufs, le fromage blanc.

   Ajouter la noix de muscade, le sel & le poivre puis les légumes.

   Verser la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé.

Cuire à four chaud th 6 pendant 1 heure.

DSCF0014.JPG

   Je l'ai dégusté froid, nature ou accompagné d'un petit coulis de tomates...

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Published by Elodid Eol - dans Entrées
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commentaires

PeggyJ 02/02/2011 16:54


Et encore un recette pour mon buffet de samedi soir...je ne consulte plus que ton blog quand j'ai besoin de recettes...


Elodid Eol 02/02/2011 19:03



Arrête, j'ai les chevilles qui enflent ;-)



Lilith 13/01/2011 22:18


C'est le genre de plat que j'apprécierai préparer, mais avec un four comme le mien (tout pourri), c'est impensable! Déjà qu'il ne peut pas cuire correctement un cake...


la petite popotte de cristaxou 13/01/2011 07:00


tu nous fais des belles choses dans ta nouvelle cuisine, comme d'hab
merci Eol et bonne journée


cojocano 12/01/2011 22:26


sympa ce clafoutis salé


christele 12/01/2011 21:16


très sympa cette recette
en plus léger que demander de plus
bonne soirée


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