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28 janvier 2010 4 28 /01 /janvier /2010 07:28
   Pour l'arrivée du week end qui approche à grands pas (mais si, mais si...) je vous propose une recette avec du chèvre... Et oui on adore!
   Cette fois il est enrobé de croustillant et dégusté avec une compote de pommes.
   Du tout simple que mon homme a adoré.... J'adore!
Recette issue de Tambouille tout.
DSCF00008          Temps de préparation : 15 minutes
          Temps de cuisson : 6-8 minutes
Ingrédients :
- Rondelles de chèvre frais en tranches (autant que vous voulez, selon votre faim ou le repas prévu...)
- 3-4  pommes
- 1 oeuf
- Chapelure
- Huile d'olive
- Pain ou pain de mie maison (ou pas!)

Préparation :
   Eplucher les pommes, les couper en morceaux et les faire compoter avec un peu d'eau, dans une casserole. Ecraser au presse purée et réserver au chaud.
   Dans un bol, casser et battre l'oeuf.
   Dans une assiette, verser de la chapelure.
   Prendre un chèvre frais, le passer dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.
   Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive, y déposer les tranches de chèvre panés, laisser cuire, à feu doux, quelques minutes de chaque côté.
Déposer dans l'assiette, chaude, avec la compote de pommes et un peu de pain (ou pas...!)
DSCF0007.jpg

   Un pur moment de bonheur, léger et sain ! ! !
Chèvre croustillant pomme Chèvre croustillant pomme

   Et, au fait, savez vous avec qui je déjeune en ce jeudi midi ? ? ?
Mamz'elle Lili La Baleine verte ! ! ! Oui oui oui THE Relookeuse des Blogs, La Lili ! !
N'hésitez pas à lui faire un petit coucou par ici !

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Published by Elodid Eol - dans Entrées
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commentaires

Myriam 09/02/2010 15:00


MMMMmmmm J'ADORE !!


doudine 31/01/2010 16:20


J'attrape à faim à me balader sur ton blog.

Bises, Doudine.


Leene 31/01/2010 13:02


Hum jsens que jvais tester ca rapidement !!


Neige de Tambouille Tout 30/01/2010 19:52


je suis super contente que cette recette t'ai plue !!

merci et bonne soirée ^^


Laitea 30/01/2010 10:41


Alors là, les photos sont ultra parlantes, on en mangerait! Bravo!
8:o)
Laitea


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