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13 octobre 2009 2 13 /10 /octobre /2009 09:12
   Depuis un moment je voulais tester la recette de Laetitialily du blog Le coin Repas, et c'est en voyant la recette de Sandrine de Miamm ... Maman cuisine, que j'ai décidé de me lancer en faisant un petit mix! 
   Délicieux sur un bon pain ou sur les petits blinis au sarrasin (ici), ou à la cuillère pour les plus gourmands...!
Ingrédients :
- 1 belle courgette
- 1 pomme
- 60 gr de reste de chèvre cendré bien fait (je ferais avec un chèvre moins prononcé la prochaine fois)
- 1/2 fève tonka
- Sel, poivre
- Huile d'olive

Préparation :
   Laver et éplucher une fois sur 2 la courgette. La râper et la mettre dans une passoire ou mieux, la presser pour enlver un maximum d'eau.
   Peler la pomme et râper la. La mélanger à la courgette. 
   Faire revenir courgette et pomme râpées dans une poêle avec un petit peu d'huile d'olive. Laisser mijoter quelques minutes en remuant souvent.
   Dans un saladier, écraser le chèvre et ajouter la tonka râpée puis le mélange cuit. Saler, poivrer et mettre le tout dans un joli petit plat.
C'est prêt!!!    

   Réfrigérer et déguster froid ou manger de suite, encore bien chaud. 

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Published by Elodid Eol - dans ApérO !!!
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commentaires

moe 25/10/2009 20:37


J'ai fait cette tartinade ce soir pour accompagner des galettes végétariennes, un vrai délice!! Merci d'avoir partagé cette recette!


Elodid Eol 26/10/2009 09:38


Je suis ravie! Merci à toi!


sandrine 16/10/2009 15:03


ah oui !! moi j'adore le fromage au petit déjeuner et surtout le chèvre.


sandrine 16/10/2009 07:41


une mousse délicieuse que je me tartinerais bien sur mon petit pain du matin


Elodid Eol 16/10/2009 13:43


Vraiment??? Courgette/chèvre dès le matin?


caneylle 15/10/2009 19:49


trés sympa pour garnir des crèpes, j'adore


Dominique 15/10/2009 11:51


J'aime beaucoup ce mélange de saveurs, sympa en apéro sur des blinis.
Bises.


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