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8 novembre 2010 1 08 /11 /novembre /2010 07:04

   Pour accompagner mes délicieuses madeleines, j'avais confectionné une pure gourmandise régréssive : une mousse au Kinder... Une tuerie!

   Recette inspirée d'ici.

DSCF0014.JPG

Temps de préparation : 15 min

Temps de réfrigération : 3 heures minimum (les préparer la veille c'est encore mieux!)

Ingrédients :

- 16 barres Kinder

- 9 oeufs

- 40 cl de crème liquide légère (la prochaine fois je prends de l'entière)

- 30 cl de lait écrémé

- 1 feuille de gélatine

Pas besoin de sucre...

 

Préparation :

   Déposer la feuille de gélatine dans l'eau pendant 10 minutes.

   Au bain marie, faire fondre les barres Kinder avec le lait et la crème liquide.

   Battre les 7 jaunes d'oeufs.

   Hors du feu ajouter les jaunes à la préparation aux Kinder.

   Incorporer la feuille de gélatine essorée. Bien mélanger pour dissoudre entièrement la feuille.

   Remettre à feu doux et fouetter sans cesse pendant 10 min.Laisser refroidir.

   Battre les 9 blancs en neige et incorporer délicatement la préparation aux Kinder.

Verser la préparation dans des ramequins et entreposer au frigo au moins 3 heures (moi, j'ai préparé la veille).

DSCF0015.JPG

   Pas totalement la texture d'une mousse mais délicieusement régressif!

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Published by Elodid Eol - dans Desserts
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commentaires

Doudoune 06/01/2011 09:17


diététique et super tentant ce plat salé bonne journée


Chrystel 11/11/2010 18:41


Entre ma crème au pop corn et la tienne aux kinder, les enfants peuvent se régaler. Elle doit être extra. A découvrir bien vite. Merci Elodie
Bisous
Chrys


applemini 11/11/2010 08:02


j'aimerais bien préparer des mousses "au kinder" malheureusement ils sont dévorés avant que je n'ai le temps de m'y mettre!


Lilith 10/11/2010 22:13


Une pure idée! Mais question cruciale : Tes barres, c'est des Kinder chocolat ou des kinder maxi?
Parce que attention! C'est pas pareil!


Elodid Eol 11/11/2010 14:27



Coucou toi,  ce sont les barres de Kinder, taille normale si mes souvenirs sont bons... Bibiz



Pillow Kitchen 10/11/2010 17:13


Hmmmmmmm, j'y plongerais bien dedans ma petite cuillere !!!


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