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23 octobre 2009 5 23 /10 /octobre /2009 09:19
   Envie de chocolat pour un dessert mais sans trop de calories?!
Je suis tombée sur cette recette (clic) parfaite pour réaliser mon dessert préféré avec seulement 3-4 ingrédients et surtout pas de beurre, pas de sucre, pas de jaunes ni de crème!
   Hallucinant mais ça a plu à mes convives tant au goût qu'au niveau de la texture...
Ingrédients (pour 4) :
- 150 gr de chocolat noir pâtissier
- 3 belle cuil à soupe de lait
- 4 blancs d'oeufs
- 1 goutte de citron
- Chocolat blanc pour la déco
Préparation :
   Sortir les oeufs du frigo pour qu'ils soient à température ambiante.
   Faire fondre le chocolat cassé en morceaux au bain marie avec un peu de lait. Réserver le chocolat fondu bien lisse.
   Battre les 4 blancs en neige en y ajoutant 2-3 gouttes de jus de citron.
   Incorporer le chocolat refroidi dans les blanc et mélanger délicatement la préparation.
   Verser le tout dans des ramequins et mettre au froid au moins 6 heures.
Au moment de servir ou un peu avant, râper du chocolat blanc au dessus des ramequins.

   Y'a plus qu'à.......

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Published by Elodid Eol - dans Desserts
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commentaires

Alexandrine 29/10/2009 08:48


A essayer de toute urgence!


Alaro 27/10/2009 21:02


Super ta recette, je vais l'essayer !! ;-))


Diana 25/10/2009 19:59


Là, tu vois, tu me plais!!! Manger du chocolat sans culpabiliser...
merci!


Pierre cuisine 25/10/2009 17:02


sympa cette mousse réconfortante !
et si tu aimes les desserts un peu différents , une crème brulée par ex alors c'est chez moi !! à bientôt Pierre


Samira 25/10/2009 16:17


Waouh, elle est bien aérée, tout ce que e rate!! Merci et bravo!


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