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31 janvier 2010 7 31 /01 /janvier /2010 08:52
   Encore en plein dans le week end et à l'avant veille de la Chandeleur, je vous présente des mini crêpes soufflées inspirées, une fois n'est pas coutume, par Kate du blog Le Plat du Jour.
DSCF0005.jpg          Temps de préparation : 10 minutes
           Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour une quinzaine de mini crêpes) :
- 2 oeufs
- 125 gr de farine
- 25 cl de lait
- 70 gr de gruyère
- 120 gr de chair à saucisse (on peut mettre ce que l'on veut...)
- Huile d'olive
- Sel, poivre
DSCF00017.jpgPréparation :
   Faire cuire la chair à saucisse dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive, saler, poivrer. Réserver.
   Dans un saladier mettre la farine, faire un puit et y ajouter les oeufs, mélanger puis délayer avec le lait.
   Mettre la chair à saucisses dans des moules en silicone et verser la préparation par dessus.
   Parsemer de gruyère/
Cuire à four chaud, th 6-7 pendant 15 minutes.
DSCF0014-copie-1.jpg   Enfantin, non ?!
Mini crêpes soufflées Mini crêpes soufflées

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Published by Elodid Eol - dans Entrées
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commentaires

La FéeRéglisse 04/02/2010 19:57


Recette extra, belle et appétissant, je te la pique !


LATIFA 04/02/2010 10:00


Ouah je ne connaissais pas ... ça m'a l'air super bon !


Lilith 02/02/2010 22:13


Héhé, sauf que moi, sur les crêpes, j'suis trop tentée de mettre de la pate à tartiner... ou du fromage... ou des lardichons bien grassouillets!

Après, c'est la porte ouverte à toutes les fenêtres!


Cel 02/02/2010 21:31


Parfait et original pour l'apéro!!Ces petites crêpes soufflées me font craquer!! Je note la recette..


Lilith 02/02/2010 21:27


Maaayaaaa!! Ca a l'air trop trop gouleyant!! Et en plus, Moi j'suis une pro d'la pâte à crêpe!
Mais cette année malheureusement, je vais devoir me passer de chandeleur : régime + pas de sous + pas d'amis dispos! (Cette semaine sera déprimante...)


Elodid Eol 02/02/2010 21:52


Oulalala qq petites rectifications... Mes recettes sont toujours dans le light ou presque et je t'assure que la pâte à crêpes n'est pas calorique (environ 40 kcal la crêpe donc moins qu'une pomme),
tout dépend de ce qu'on met dessus. Et puis farine, lait et oeufs ça coute pas cher... Et pas besoin de copains, on divise les doses et hop le tour est joué!
Allez ma Lilith, vu comme ça la semaine apparait moins déprimante, non? Faut voir le verre rempli!!!! Bizzzzzzzzzzzzz


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