Mini cakes chorizo et féta

   En cette veille de fin de vacances mais en début de week end, je vous livre une recette que beaucoup d'entre vous connaissent déjà mais que je me permets de mettre sur mon petit blog tellement Mr Eol en est fan :-D
     Temps de préparation : 15 minutes
     Temps de cuisson : 35 minutes
Ingrédients (pour 10 petits cakes) :
- 100 gr de farine
- 1/2 cuil à café de bicarbonate
- 5 cl d'huile (moitié huile d'olive, moitié tournesol)
- 1 oeuf
- 7 cl de lait
- 75 gr de féta
- 50 gr de chorizo en fines tranches
- Sel, poivre
Préparation :
   Dans un saladier, mélanger farine et bicarbonate. Faire un puit et ajouter l'oeuf. Mélanger.
   Ajouter ensuite les huiles, le lait, la féta émietté et le chorizo coupé en petits morceaux.
   Saler légèrement, poivrer et bien mélanger.
   Verser la préparation dans des petits moules à cakes.
Cuire à four chaud th 6-7 pendant 35 minutes (j'ai recouvert d'alu en milieu de cuisson).
   Tout simple mais très pratique pour des amis à l'improviste ;-)
Mini cakes feta chorizo

Comments

[M.me 220°]

J'ai essayé épinards et chorizo, toujours sans lactose moi, eh oui, mais quand meme très très bon. Imagines que meme le frère de M.Piffe l'a apprecié et je peux te dire que lui, il n'aime pas du
tout les épinards...mais celui là est bien passé!

[Elodid Eol]

Cool, je suis bien contente ;-)

[yaya]

Superbe tes minis cakes!!

[Grain de Raisin]

J'imagine bien confectionner cette recette dans des moules à madeleines ou muffins

[Angélique]

Trés tentant même si je n'achéte que trés rarement du chorizo.

[Valou]

humm, miam, miam.