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Vendredi 11 mars 5 11 /03 /Mars 11:11

   Une nouvelle recette utilisant 2 de mes partenaires : Carré de boeuf pour l'excellent magret de canard et VivaPlancha pour la cuisson à la plancha!

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Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 20 min (si le magret est entier)

Ingrédients :

- 1 magret de canard Carré de boeuf

- 5 cl d'huile d'olive

- 1 cuil à soupe de miel

- 1 cuil à soupe de moutarde

- 1 cuil à soupe de vinaigre balsamique

- Piment d'Espelette

- Thym

- Curry

- Sel, poivre

 

Préparation :

   Mélanger tous les ingrédients dans un bol.

   Badigeonner la face sans gras de la marinade.

   Préchauffer la plancha VivaPlancha, badigeonner d'huile et déposer la viande.

   Laisser cuire une petite vingtaine de minutes en changeant de face.

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Afin que la viande soit parfaitement cuite, j'ai coupé en 3 morceaux au cours de la cuisson

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Par Elodid Eol - Publié dans : Plat principal - Communauté : Cuisine - Ecrire un p'tit commentaire - Voir les 16 commentaires
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