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13 avril 2010 2 13 /04 /avril /2010 08:39

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   Malgré le soleil et la hausse des températures, un bon plat chaud pour le soir reste encore très appréciable.

   Une recette simple et efficace trouvée chez Jeanice du blogA table Chéri.

   Au lieu de faire mon gratin dans mes grands plats de d'habitude j'ai eu envie d'utilise le moule à manqué MASTRAD normalement utilisé en pâtisserie. Et bien, c'est parfait!

Moule à manqué rond 20cm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

J'ai aussi utilisé ma mandoline reçu du site BIEN MANGER

DSCF6009

     Temps de préparation : 20 min

     Temps de cuisson 40 min

Ingrédients :

- 5 pommes de terre
- 10 cl de lait

- 6 tranches de bacon

- 60 gr de Cheddar

- Herbes de Provence

- Muscade

- Sel, poivre

- Beurre

DSCF6012

Préparation :

   Eplucher et laver les pommes de terre, les couper en fines rondelles à la mandoline (ou au robot).

   Les mettre dans un saladier, verser le lait, poivrer et bien mélanger.

   Dans le plat, déposer quelques rondelles de pommes de terre, des tranches de bacon et des morceaux de cheddar, refaire une couche de chaque.

   Verser le lait par dessus, saupoudrer d'herbes de Provence et de muscade.

Cuire à four chaud, th 6 pendant 40 minutes (recouvrir d'alu si besoin).
DSCF6010

   A la fois croustillant et fondant!

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Published by Elodid Eol - dans Plat principal
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commentaires

charoufa 16/04/2010 17:48


hummm ton gratin a l'air bon
bi$es charoufa


audrey 14/04/2010 09:32


un repas simple et convivial comme on les aimes^^


Lilith 13/04/2010 23:32


Miaaam!! Ce plat m'a l'air savoureux, mais trop compromettant pour ma ligne (déjà compromise) !


Pillow Kitchen 13/04/2010 23:31


Oui, c'est ça: croustillant et fondant à la fois... hmmmm, une petite tuerie ! Extra ! Bonne soirée !


MarieB 13/04/2010 21:49


Je l'ai testé....hummmmm une merveille....Même Fiston qui est (très) difficile a adoré !!!
Merci.


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